Baby Bag

რა სასწაულმოქმედ ინგრედიენტებს შეიცავს ტრადიციული პასკა? - ექიმების განმარტება

რა სასწაულმოქმედ ინგრედიენტებს შეიცავს ტრადიციული პასკა? - ექიმების განმარტება

ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემა „ექიმების“ წამყვანებმა პასკაში შემავალი სასარგებლო ინგრედიენტების შესახებ ისაუბრეს და თითოეული მათგანი ცალ-ცალკე განიხილეს:

„ტრადიციულ პასკაში შემავალი სუნელები, ისეთი როგორიც არის მიხაკი, დარიჩინი, ილი, მუსკატის კაკალი, ყველა არის საოცრად არომატული. ეს სანელებლები მართლაც ეგზოტიკურია და ყველა მათგანი ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლოა.

დარიჩინი არის საოცრად არომატული, შეიცავს ძალიან ბევრ ანტიოქსიდანტს. ის იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან. ამასთან ამცირებს გულ-სისხლღარღვთა დაავადების განვითარების რისკს, ხელს უწყობს ცხიმის წვას, კარგი წონის კლებისთვის. დარიჩინი გვხვდება სხვადასხვა დიეტაში, ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს.

მიხაკში შედის ისეთი სასარგებლო მინერალები, როგორიცაა: კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი. დაფქული სახით მისი მიღება სასარგებლოა. მიხაკს ახასიათებს ანტიბაქტერიული თვისებები. ის იცავს ღვიძლს. მასში შემავალი ფლავონოიდები ხელს უწყობენ ძვლის სიმკვრივის შენარჩუნებას. მიხაკი გამოიყენება პირის ღრუს სავლებადაც.

მუსკატის კაკალი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, მაგნიუმს, რკინას. ის ამცირებს დეპრესიულობას, აქვს ანტისპაზმური თვისებები, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

ილი არის არტერიული წნევის დამარეგულირებელი საშუალება. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, იცავს ორგანიზმს ქრონიკული დაავადებებისგან, მასში შედის სხვადასხვა ვიტამინი.

ვანილი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ამცირებს აკნეს განვითარების რისკს, ასტიმულირებს ზრდის პროცესებს, აქვს კანის დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი.

ეს ყველაფერი ამ დალოცვილ, გემრიელ პროდუქტშია.“

წყარო: ​„ექიმები“

შეიძლება დაინტერესდეთ

„არ არის სწორი, რომ ვეგეტარიანული კვება არ არის სრულფასოვანი კვება,“- დერმატო-ვენეროლოგი ზაზა თელია

„არ არის სწორი, რომ ვეგეტარიანული კვება არ არის სრულფასოვანი კვება,“- დერმატო-ვენეროლოგი ზაზა თელია

დერმატო-ვენეროლოგმა ზაზა თელიამ იმ საკითხებზე ისაუბრა, რომელზეც ვეგეტარიანული კვების დროს ყურადღება აუცილებლად უნდა გავამახვილოთ:

„არ არის სწორი, რომ ვეგეტარიანული კვება არ არის სრულფასოვანი კვება. ვეგეტარიანელმა ადამიანმაც, რომელიც უარს ამბობს ხორცპროდუქტების მიღებაზე, შესაძლებელია ადეკვატური რაოდენობით მიკრო და მაკრო ელემენტები მიიღოს. ცხოველური პროდუქტები ყველაზე მეტად მდიდარია კალციუმითა და ცხიმოვანი მჟავებით. ამ კუთხით ცოტა ყურადღებით უნდა ვიყოთ. რძის პროდუქტები საუკეთესო ვარიანტია იმ მხრივ, რომ რძე კალციუმით ყველაზე მდიდარია. ყურადღება უნდა გავამახვილოთ თხილეულზე, ნუშზე, კაკალზე. კაკალი ყველაზე მდიდარია ომეგა 3-ით. 14 ცალი კაკალი 2,5 გრამ ომეგა 3-ს შეიცავს. დღიური ადეკვატური რაოდენობა ომეგა 3-ის, 1,6 გრამია მამაკაცისთვის, 1,1 გრამი ქალბატონისთვის. 7 ცალი კაკალი რომ მიიღოს ადამიანმა, დღიური ადეკვატური რაოდენობა ექნება ომეგა 3-ის.

ყურადღება უნდა იქნას გამახვილებული ზეთზე. ზეითუნის ზეთი არის მდიდარი ცხიმოვანი მჟავებით. ასევე მითია, რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება შესაწვავად. გაუჯერებელი ცხიმოვანი მჟავები მაღალ ტემპერატურაზე შეწვის პირობებში რეზისტენტულები არიან. ზეითუნის ზეთი დიდი რაოდენობით გაუჯერებელ ცხიმოვან მჟავებს შეიცავს. ჩვენ რომ ზეითუნის ზეთში შევწვათ ბოსტნეული, აბსოლუტურად მისაღებია მისი მირთმევა. ის არ კარგავს თვისებებს,“- მოცემულ საკითხზე ზაზა თელიამ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „დილა მშვიდობისა საქართველო“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დილა მშვიდობისა საქართველო“ 

წაიკითხეთ სრულად