Baby Bag

„ბავშვთა კვებაში კონსერვების გამოყენება დაუშვებელია,“ - სურსათის უვნებლობის ექსპერტი მზია კუზნეცოვა

„ბავშვთა კვებაში კონსერვების გამოყენება დაუშვებელია,“ - სურსათის უვნებლობის ექსპერტი მზია კუზნეცოვა

სურსათის უვნებლობის ექსპერტმა მზია კუზნეცოვამ კონსერვების მომზადების წესებზე ისაუბრა და აღნიშნა, რომ ასპირინის გამოყენება მიღებული არ არის:

„ასპირინი ტრადიციულად ბებიებისგან მოყოლებული ხშირად გამოიყენება სახლის პირობებში კონსერვების მომზადებისას. საწარმოო პირობებში უამრავი საკვები დანამატი არსებობს, რომელიც ასრულებს ანტიმიკრობული და ანტისეპტიკური საშუალების ფუნქციას. ასპირინის გამოყენება ერთმნიშვნელოვნად არ არის მიღებული. ასპირინი არის ჩვეულებრივი მედიკამენტი. მას ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა მედიკამენტს აქვს თავისი გვერდითი ეფექტები. ექიმის დანიშნულების გარეშე როგორც სხვა მედიკამენტების მიღება არ შეიძლება, ასპირინის შემთხვევაშიც ასეა.“

​„მთავრობის დადგენილებაც გვაქვს და ჯანდაცვის მინისტრის ბრძანებაც, რომ ბავშვთა კვებაში კონსერვის გამოყენება დაუშვებელია. კონსერვის დადებითი თვისება რაც არის, არის ის, რომ ხელმისაწვდომობა ჰქონდეს სურსათზე ხანგრძლივად ადამიანს და სურსათი შევინახოთ. კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება კონსერვში, რა თქმა უნდა, გაცილებით დაბალია. როდესაც ბავშვთა კვებაზე ვსაუბრობთ, ერთმნიშვნელოვნად უნდა ჩავრთოთ ისეთი პროდუქტები, რომელსაც მაღალი კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება აქვს,“ - აღნიშნულ საკითხზე მზია კუზნეცოვამ ტელეკომპანია „ფორმულას“ გადაცემაში „დილა ფორმულაზე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „დილა ფორმულაზე“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

ის, რაც კონსერვის მომზადებისას უნდა გავითვალისწინოთ
​რა უნდა გავითვალისწინოთ კონსერვის მომზადებისას? - ამ თემაზე რუსთავის 2-ის გადაცემაში „დილა მშვიდობისა, საქართველო“ სურსათის უვნებლობის სპეციალისტმა მარიამ ჩაჩუამ ისაუბრა.იხილეთ ვიდეოწყარო: ​„დილ...

შეიძლება დაინტერესდეთ

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

მაიონეზი გახლავთ კვერცხის გულის, ზეთის, მდოგვის და ლიმონის ან ძმრის კომბინაცია, რომელიც ემულსიის პროცესით მიიღება. მასში შემავალი ყველა კომპონენტი თუ ჯანსაღია, მაიონეზიც ჯანსაღია. თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზებს რიგი პრობლემები აქვთ და სწორედ ამიტომაა მიჩნეული არაჯანსაღად. ესენია:

რაფინირებული ზეთები (იქნება ეს მზესუმზირა, სოიო თუ ნებისმიერი სხვა რაფინირებული ზეთი. დეტალური ინფორმაცია ზეთებზე: https://rb.gy/peuot4)

დამატებული შაქრები და დამატკბობლები

ემულგატორები და სტაბილიზატორები რომელიც შენახვის ვადას უხანგრძლივებენ (დეტალური ინფორმაცია ემულგატორებზე: https://rb.gy/bbvgnq)

მარილის ნაცვლად MSG რომელიც ასევე ჯანმრთელობისთვის საფრთხის შემცველია (დეტალური ინფორმაცია MSG-ზე: https://rb.gy/7wzn0t)

როგორ მოვიქცეთ?

მაღაზიაში ყიდვისას, ეცადეთ ყურადღება მიაქციოთ შემადგენლობას და აარჩიოთ მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი ზეთით დამზადებული მაიონეზი ან უკეთესი ალტერნატივაა მისი სახლში მომზადება.

აქვე გიზიარებთ მაიონეზის რეცეპტსაც

ინგრედიენტები:

  • 2 კვერცის გული (პასტერიზებული)
  • 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • მწიკვი შავი წიწაკა
  • 1.5 ჩაის კოვზი მდოგვი
  • 200 მლლ ზეითუნის ან ავოკადოს არარაფინირებული ზეთი
  • მომზადების წესი:

    ყველა ინგრედიენტი, ზეთის გარდა კარგად შეურიეთ ერთმანეთს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. მიქსერი ან შეურიოთ მექანიკური ხელის შემრევით. როცა ერთიან მასას მიიღებთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთიც.

    წყარო:​ Epicalorie

    წაიკითხეთ სრულად