Baby Bag

5 მარტივი გზა მადის დასაქვეითებლად - გიორგი ღოღობერიძის რეკომენდაციები

5 მარტივი გზა მადის დასაქვეითებლად - გიორგი ღოღობერიძის რეკომენდაციები

ექიმმა გიორგი ღოღობერიძემ მადის დაქვეითების 5 მარტივ მეთოდზე ისაუბრა:

„ძალიან ბევრი ადამიანისთვის მადის დაქვეითება ძალიან დიდ პრობლემას წარმოადგენს, იმიტომ, რომ რასაც ისინი ყოველდღიურად იღებენ, მადას კიდევ უფრო უზრდით. მინდა გაგიზიაროთ 5 მარტივი გზა, თუ როგორ მოაგვაროთ ეს პრობლემა. პირველი რჩევა: თქვენ უნდა მიიღოთ ცილებით რაც შეიძლება მდიდარი საკვები. ასეთი არის ლობიო, ბარდა, კვერცხი, ხორცი. რატომ? იმიტომ, რომ როდესაც იღებთ ცილებით მდიდარ საკვებს, კუჭის ენდოკრინოლოგიური უჯრედები არ გამოიმუშავებს შიმშილის ჰორმონს გრელინს. როდესაც იღებთ ცილოვან საკვებს, გრელინი ძალიან დაბალია.

მიიღეთ ცელულოზით მდიდარი საკვები. ის განსაკუთრებით ბევრია ხილში, ბოსტნეულში, მარცვლეულში. როდესაც ბოჭკოებით მდიდარ საკვებს იღებს, თქვენი ორგანიზმი მას ნაკლებად ინელებს, სანამ ის მსხვილ ნაწლავს არ მიაღწევს. თქვენ გექნებათ სიმაძღრის განცდა, მაგრამ წონაში არ მოიმატებთ.

საკვები რაც შეიძლება ნელა მიიღეთ. როდესაც საკვებს ნელა იღებთ, მცირე-მცირე ულუფებით, ის ასწრებს წვრილ ნაწლავამდე მისვლას. გამომუშავდება ჰორმონი ლეპტინი და მალე დანაყრდები.

თქვენ საკვების წინ უნდა მიიღოთ წყალი. ეს ყველაზე ადვილი გასაკეთებელია. თუ თქვენ საკვების მიღებამდე 2 ჭიქა წყალს დალევთ, ნაკლებ საკვებს მიიღებთ. თუ წყალს ნახევარი საათით ადრე დალევთ. წყალი უკვე დატოვებს კუჭს და მას ეფექტი აღარ ექნება. კუჭის მოცულობა საშუალოდ 1 ლიტრია. ორი ჭიქა მას იმდენად შეავსებს, რომ ნაკლები საკვები დაგჭირდებათ დანაყრებისთვის.

როდესაც საკვებს ამზადებთ, ცხვირი იღებს სხვადასხვა სუნს და ადამიანი უკვე ნაყრდება. თქვენ სუნის ხარჯზე ნაყრდებით. ამიტომაც არის, რომ სახლში დედა, ბებო გააკეთებს საკვებს. ისინი არ ჭამენ საკვებს, ჩვენ - კი. ისინი მზადების პროცესში გრძნობდნენ ამ სუნს და ნაკლებად უნდებათ ამ საკვების მიღება. ისინი უკვე დანაყრდნენ,“- მოცემულ საკითხზე გიორგი ღოღობერიძემ „მთავარი არხის“ გადაცემაში „მთავარი დიაგნოზი“ ისაუბრა.

წყარო:​ „მთავარი დიაგნოზი“ 

შეიძლება დაინტერესდეთ

„შულავერა,“ „გურულა“ თუ „ბათუმელა“ - ცნობილი შეფ-მზარეული მანუელი ლობიოს შერჩევისა და მომზადების წესზე საუბრობს

„შულავერა,“ „გურულა“ თუ „ბათუმელა“ - ცნობილი შეფ-მზარეული მანუელი ლობიოს შერჩევისა და მომზადების წესზე საუბრობს

ცნობილმა შეფ-მზარეულმა მანუელ ფაუნდეს ბარანდამ საქართველოში პოპულარული ლობიოს სახეობებისა და მათი თავისებურებების შესახებ ისაუბრა:

„აქ ლობიოს სამი სახეობაა წარმოდგენილი. ესენია: „შულავერა,“ „გურულა“ და „ბათუმელა.“ როგორც ჩანს, „ბათუმელა“ ყველაზე ძვირია ჩვენს ბაზარზე. ამ სამ სახეობას შორის სხვაობა უფრო შეინიშნება ტექსტურაში. მაგალითად, „შულავერას,“ რომელიც არის ყველაზე იაფი, აქვს ოდნავ უფრო უხეში ტექსტურა. რომ გითხრათ, რომ მკვეთრი და გამოკვეთილი გემოვნური სხვაობებაა, მაინცდამაინც არა.“

ცნობილი მზარეულის თქმით, წითელი ლობიო უფრო ხანგრძლივი დანაყრების შეგრძნებას აჩენს:

„კულინარული კუთხით რომ მივუდგეთ, ​თუ ჩვენ მივირთვით თეთრი ლობიო, მისი დანაყრების პერიოდი არის ბევრად უფრო ხანმოკლე, ვიდრე წითელი ლობიოსი.“

„წამოდუღების მერე პირველი წყალი აუცილებლად უნდა გადავაქციოთ, დავამატოთ ადუღებული წყალი და მხოლოდ მერე დავამატოთ სოდა მოხარშვის პროცესის დაჩქარებისთვის,“ - აღნიშნულ საკითხზე ცნობილმა მზარეულმა ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ისაუბრა.

წყარო: ​„იმედის დღე“

წაიკითხეთ სრულად