Baby Bag

როგორ შევარჩიოთ ზეთი?

როგორ შევარჩიოთ ზეთი?
ზეთის შერჩევისას პირველი და უნივერსალური სახელმძღვანელო გახლავთ ზეთის რაფინირებულობა. ანუ თუ ზეთი რაფინირებულია, ყველა შემთხვევაში არაჯანსაღი და არარეკომენდებულია. ზეთის არაჯანსაღობა მათში შემავალი ცხიმოვანი მჟავების ბალანსით ფასდება. არ აქვს მნიშვნელობა, რისი ზეთია, ქოქოსის, ავოკადოსი თუ მზესუმზირის, რაფინირება არაჯანსაღ თანაფარდობას ქმნის და როცა ასეთი ზეთი ორგანიზმში ხვდება, ანთებისწარმომქმნელ უნარს იძებს და ანთებების კერებს აჩენს ორგანიზმში.

რაფინირების მეთოდი ზეთს ხდის ტემპერატურის მიმართ მდგრადს და სწორედ ამიტომ, რაფინირებული ზეთი გამოიყენება შესაწვავად. კი, ნამდვილად არ იწვება მაღალ ტემპერატურაზე, თუმცა, არაჯანსაღია ჩვენი ორგანიზმისთვის.
მაშინ როგორ მოვიქცეთ?
გამოიყენეთ ისეთი არარაფინირებული ზეთები, რომელთაც ბუნებრივადაც მაღალი წვის ტემპერატურა აქვს. ასეთია: ავოკადოს ზეთი და ქოქოსის ზეთი. ხოლო ცხოველური ცხიმებიდან, ერბო გახლავთ უნიკალური შესაწვავად რეკომენდირებული ცხიმი.
ალტერნატიულად, მოამზადეთ უცხომოდ ესა თუ ის კერძი, და სულ ბოლოს დაუმატეთ ცოტა კარაქი ან ნებისმიერი არარაფინირებულ ზეთი.
რაც შეეხება ე.წ. სალათების ზეთებს, როგორც წესი, ასეთი ზეთები არარაფინირებულია და მათი დაბალი წვის ტემპერატურის გამო, მხოლოდ ცივი კერძებისთვის გვირჩევენ ხოლმე და ასეცაა.

ანუ, შესაწვავად გამოსაყენებელ რეკომენდირებული ცხიმები: ერბო, ავოკადოს ზეთი და ქოქოსის ზეთი. ხოლო თუ უცხიმოდ შევწვავთ და სულ ბოლოს დავუმატებთ ცხიმს, შესაძლოა ეს ცხიმი იყოს: კარაქი, ზეითუნის არარაფინირებული ზეთი ან ნებისმიერი არარაფინირებული ცხიმი.
წყარო: ​Epicalorie

შეიძლება დაინტერესდეთ

უახლესი კვლევის შედეგები: ბავშვების 50%-ს სპორტული უნარების მნიშვნელოვანი დეფიციტი აქვს

უახლესი კვლევის შედეგები: ბავშვების 50%-ს სპორტული უნარების მნიშვნელოვანი დეფიციტი აქვს
უახლესი კვლევების თანახმად, ყოველწლიურად მატულობს იმ სკოლის მოსწავლეების რიცხვი, რომლებსაც სპორტული უნარები ნაკლებად აქვთ განვითარებული. როგორც წესი, მოზარდებს სირბილი უძნელდებათ, მათ ბურთის ხელით ან ფეხით სროლაც უჭირთ და ნებისმიერი ფიზიკური აქტივობის შესრულებისას გარკვეულ სირთულეებს აწყდებიან.

ბავშვებში ჭარბწონიანობის წინააღმდეგ ბრძოლის ახალი სტრატეგიების შემუშავების პარალელურად, პატარების სპორტული უნარების შეფასება და კვლევა აქტიურად მიმდინარეობს. როგორც აღმოჩნდა, 5-დან 12 წლამდე ასაკის ყოველი ოთხი ბავშვიდან ერთს ნორმალურად სირბილი არ შეუძლია, ყოველი ორი ბავშვიდან ერთს კი ბურთის ფეხით სროლა უძნელდება, ხოლო ყოველი ხუთი ბავშვიდან ერთი ბურთის სროლას ხელითაც ვერ ახერხებს.

დუბლინის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ მოძრაობის ბაზისური უნარების (სირბილი, ხტუნვა, დარტყმა) განვითარება 10 წლის ასაკიდან გარკვეულ შეფერხებებს განიცდის. 2000 ბავშვზე დაკვირვების შედეგად დადგინდა, რომ პატარებს მოძრაობის ფუნდამენტური უნარები ნაკლებად აქვთ განვითარებული. აღნიშნული უნარების სათანადოდ განვითარების გარეშე ფიზიკური აქტივობების სრულფასოვნად განხორციელება შეუძლებელია.

კვლევაში მონაწილე ბავშვებს სხვადასხვა სპორტულ აქტივობაში ჩართვა და საკუთარი შესაძლებლობების ჩვენება ევალებოდათ. მოტორული უნარების შესაფასებლად მკვლევარები ბავშვებს ხტუნვას, ცოცვას, ცეკვას, სირბილს და სხვა სახის მოძრაობების შესრულებას ავალებდნენ.

სხეულისა და მოძრაობის კონტროლის უნარის შესაფასებლად კი ბავშვებს ბურთის დაჭერა, დრიბლინგი და წრეზე სირბილი ევალებოდათ. კვლევაში მონაწილე მოსწავლეებს ვერტიკალურად ხტუნვასაც ავალებდნენ, რათა შეემოწმებინათ, რამდენად ჰქონდათ მათ ბალანსირებული მოძრაობის შესრულების უნარი.

მოძრაობის ბაზისური უნარები ბავშვებს 8 წლის ასაკში განვითარებული უნდა ჰქონდეთ, თუმცა, როგორც კვლევამ აჩვენა, აღნიშნული უნარების განვითარებას ბავშვები 10 წლის ასაკშიც კი ვერ ახერხებენ. მკვლევარები თვლიან, რომ კვლევის შედეგები საგანგაშოა და აღნიშნული პრობლემის გადასალახად გარკვეული ზომების მიღება აუცილებელია. თუ ბავშვები მოძრაობის ფუნდამენტურ უნარებს დროულად ვერ განივითარებენ, მათ სპორტულ აქტივობებში ჩართვის სურვილი აღარ გაუჩნდებათ.

კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ მოტორული უნარების განვითარების მხრივ ბიჭები და გოგონები ერთმანეთისგან მნიშვნელოვნად განსხვავდებიან. ბურთის სროლისა და დაჭერის უნარები ბიჭებს უფრო განვითარებული აქვთ, ვიდრე გოგონებს, ამასთან გოგონები სხეულის კონტროლს და ბალანსის შენარჩუნებას უკეთ ახერხებენ, ვიდრე ბიჭები.

„ბავშვებს, რომლებსაც ბაზისური სპორტული უნარები არ აქვს განვითარებული, ვერ მოვთხოვთ სერიოზული სპორტული აქტივობებით დაკავებას. თუ მათ მოძრაობის ფუნდამენტური უნარების განვითარებაში არ დავეხმარებით, ისინი ფიზიკური აქტივობებით დაკავებას ნაკლებად მოისურვებენ. მათ თავდაჯერება არ ეყოფათ, რომ ახალი აღმოჩენები გააკეთონ და სპორტით სერიოზულად დაინტერესდნენ.“ - ნათქვამია კვლევის ორგანიზატორების ოფიციალურ განცხადებაში.

მკვლევარები თვლიან, რომ ბავშვებში ჭარბწონიანობის და ფიზიკური აქტივობებისადმი გულგრილობის პრობლემის აღმოფხვრა მათი მოძრაობის უნარების სრულფასოვნად განვითარების გარეშე შეუძლებელია. მათი თქმით, ბავშვებს სპორტის შესახებ მეტი ინფორმაცია უნდა მივაწოდოთ და ცნობიერების ამაღლებაში დავეხმაროთ. მკვლევარების აზრით, აუცილებელია, რომ ჩვენს შვილებს ჯანსაღი და აქტიური ცხოვრების წესისკენ მოვუწოდებდეთ, რაც მათ ჯანმრთელობაზე დადებითად აისახება. მათი თქმით, კვლევის შედეგები საყურადღებოა და ბავშვების სპორტული უნარების განვითარებაზე ზრუნვა დროულად უნდა დავიწყოთ. 

მომზადებულია irishexaminer.com-ის მიხედვით

თაგმნა ია ნაროუშვილმა 

წაიკითხეთ სრულად