Baby Bag

დედების უმეტესობა ბროკოლის ამ ნაწილს ყრის

დედების უმეტესობა ბროკოლის ამ ნაწილს ყრის

ბროკოლი კომბოსტოს ერთერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა, რომელიც მაღალი ანტიკანცეროგენული და ანრიოქსიდანტური თვისებებით გამოირჩევა (მასში შემავალი ცალკეული ნივთიერებები ბლოკავენ ე.წ. თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც კიბოს გამომწვევ ერთ-ერთ ფაქტორად ითვლებიან). ამავდროულად, იგი ვიტამინების მდიდარ წყაროს წარმოადგენს. 

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი სწორად?

როგორც წესი, დედების უმეტესობა მხოლოდ ყვავილედებს იყენებს მოსამზადებლად. იცოდით, რომ ღეროებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ? ოღონდ კანი უნდა გააცალოთ დანით.

მწვანე ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილების მოხარშვისათვის საკმარისია 5-7 წუთი, ღეროებისათვის კი 10-12 წუთი. ქვაბიდან ამოღების შემდეგ გადაავლეთ ცივი წყალი. ასეთი სახით დამუშავებული ბროკოლი ვიტამინებსაც ინარჩუნებს და საკვებადაც უფრო გემრიელია.

ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედ​ების ჯგუფი“

ნახეთ ასევე პედიატრ თამარ ობგაიძის ბროკოლთან დაკავშირებით კითხვებზე პასუხები 👉 ყველაფერი ბროკოლის შესახებ

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ეს 4 მარტივი რაღაც დაგიცავს იმისგან, რომ თირკმლის კენჭები არ გქონდეს,“- გიორგი ღოღობერიძის რეკომენდაციები

ექიმმა გიორგი ღოღობერიძემ თირკმელში კენჭების გაჩენის პრევენციის გზებზე ისაუბრა და აღნიშნა, რომ ამისთვის ადამიანებმა 4 მარტივი წესი უნდა დაიცვან:

„ძალიან ბევრმა ადამიანმა არ იცის, რომ თირკმლის კენჭების უდიდესი ნაწილი გამოწვეულია შარდში ერთი რაღაცის ნაკლებობით. შეიძლება არ დაიჯეროთ, მაგრამ როდესაც ეს ერთი რაღაც ადამიანს შარდში მცირე რაოდენობით აქვს, მაშინ უვითარდება თირკმლის კენჭების 2/3-ზე მეტი. ეს ერთი რაღაც არის ციტრატი. როდესაც შარდში ცოტა ციტრატია, ამას ჰქვია ჰიპოციტრატურია. როდესაც დღე-ღამეში ჩვენი ორგანიზმი 320 მილიგრამზე ნაკლებ ციტრატს გამოყოფს შარდით, სწორედ ეს იწვევს თირკმლის კენჭების 2/3-ზე მეტს. როდესაც შარდში ცოტაა ციტრატი, კალციუმი უკავშირდება ოქსალატს ან ფოსფატს და მიიღება კენჭების 2/3-ზე მეტი.

მე გეტყვი 4 რამეს, რაც აუცილებლად უნდა დაიმახსოვრო. ეს 4 მარტივი რაღაც დაგიცავს იმისგან, რომ თირკმლის კენჭები არ გქონდეს ან თუ გაქვს, ისინი ზომაში შემცირდეს. რაც შეიძლება ბევრი ციტრატებით მდიდარი საკვები მიიღე. ყველაზე მარტივი გზა ამისთვის არის ლიმონიანი წყალი. დღე-ღამეში მიიღე 2,5 ლიტრი წყალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში შარდი იქნება ძალიან კონცენტრირებული და მარტივად დაგემართება კენჭები.

ნაკლებად მიიღე გამაგრილებელი სასმელები, რადგან ისინი შეიცავენ ისეთ რაღაცებს, რაც პოტენციურად ხელს უწყობს კენჭების ფორმირებას. არ მიიღო ისინი კვირაში 1-2 ლიტრზე მეტი. თუ შენი ასაკი დიდია, საკვებში ცილების რაოდენობა შეზღუდე. შენ თუ გინდა, რომ კენჭები არ დაგემართოს, სასურველია, შეზღუდო ცილოვანი საკვების რაოდენობა,“- აღნიშნა გიორგი ღოღობერიძემ.

წყარო:​ Usmle მოსამზადებელი ცენტრი 

შეიძინე საბავშვო პროდუქტების ნაკრები ექსკლუზიურ ფასად ბმულზე 👉 https://www.facebook.com/babybag.momsedu.ge

R.

წაიკითხეთ სრულად