Baby Bag

დედების უმეტესობა ბროკოლის ამ ნაწილს ყრის

დედების უმეტესობა ბროკოლის ამ ნაწილს ყრის

ბროკოლი კომბოსტოს ერთერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა, რომელიც მაღალი ანტიკანცეროგენული და ანრიოქსიდანტური თვისებებით გამოირჩევა (მასში შემავალი ცალკეული ნივთიერებები ბლოკავენ ე.წ. თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც კიბოს გამომწვევ ერთ-ერთ ფაქტორად ითვლებიან). ამავდროულად, იგი ვიტამინების მდიდარ წყაროს წარმოადგენს. 

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი სწორად?

როგორც წესი, დედების უმეტესობა მხოლოდ ყვავილედებს იყენებს მოსამზადებლად. იცოდით, რომ ღეროებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ? ოღონდ კანი უნდა გააცალოთ დანით.

მწვანე ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილების მოხარშვისათვის საკმარისია 5-7 წუთი, ღეროებისათვის კი 10-12 წუთი. ქვაბიდან ამოღების შემდეგ გადაავლეთ ცივი წყალი. ასეთი სახით დამუშავებული ბროკოლი ვიტამინებსაც ინარჩუნებს და საკვებადაც უფრო გემრიელია.

ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედ​ების ჯგუფი“

ნახეთ ასევე პედიატრ თამარ ობგაიძის ბროკოლთან დაკავშირებით კითხვებზე პასუხები 👉 ყველაფერი ბროკოლის შესახებ

შეიძლება დაინტერესდეთ

მარტივად მოსამზადებელი სადილის რეცეპტი

მარტივად მოსამზადებელი სადილის რეცეპტი

​​MomsEdu.ge​ პატარებისთვის სადილის რეცეპტს გთავაზობთ. 

დღეს პატარებს შეგიძლიათ, კარტოფილის და ქათმის პიურე მოუმზადოთ. 

საჭირო მასალა:

  • 200 გრ ქათმის ხორცი
  • 400 გრ კარტოფილი
  • თითო ღერი კამა და მწვანე ხახვი
  • რძე 
  • კარაქი


მომზადების წესი:

მოხარშეთ ქათმის ხორცი, კამა და მწვანე ხახვი. მოხარშვის შემდგომ დაამატეთ კარტოფილი, ადუღეთ კიდევ 30 წუთი და დაუმატეთ მწიკვი მარილი. 

მოხარშული ხორცი და კარტოფილი ერთად დააბლენდერეთ, დაუმატეთ რძე და ცოტა კარაქი.


წაიკითხეთ სრულად