Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ალუჩა ძალიან კარგად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ახასიათებს დამამშვიდებელი ეფექტი,“- ლევან რატიანის რეკომენდაცია

„ალუჩა ძალიან კარგად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ახასიათებს დამამშვიდებელი ეფექტი,“- ლევან რატიანის რეკომენდაცია

ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემა „ექიმების“ წამყვანებმა ალუჩის სასარგებლო თვისებებზე ისაუბრეს:

„ალუჩა მაისის თვეს განსაკუთრებით სასიამოვნოს ხდის ბევრი ადამიანისთვის. ის სავსეა ვიტამინებითა და სასარგებლო მინერალებით. ის შეიცავს კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას, ფოსფორს. ის საოცრებაა. ამიტომაც აქვს ასეთი გემო. ალუჩა აწესრიგებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. განსაკუთრებით ცილების შემცველ პროდუქტებს ვინც მიირთმევს, მის მონელებაში უწყობს ხელს.

ალუჩა განსხვავებით სხვა ხილისგან, დიდი რაოდენობით შეიცავს კალიუმს. ის შეგვიძლია გამოვიყენოთ კალიუმის შესავსებად. ალუჩა ძალიან კარგად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ის იწყებს განწყობის შეცვლას, ახასიათებს დამამშვიდებელი ეფექტი. ის ძალიან კარგად მოქმედებს ღვიძლის დაავადებებისა და თირკმლის დაავადებების გარკვეულ ჯგუფზე, იმიტომ, რომ აუმჯობესებს მეტაბოლიზს.

ალუჩა იდეალურია ყაბზობის დროს. ის იდეალურია იმ პაცინეტებისთვის, ვისაც აქვს ყაბზობა. ვისაც  მომატებული აქვს მჟავიანობა ან აწუხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის წყლულოვანი პათოლოგიები, ასეთმა პაციენტებმა თავი უნდა აარიდონ ამ ხილის მირთმევას. ალუჩა დაბერების საწინააღმდეგო ხილთა ნუსხაშია გაერთიანებული.“

წყარო:​ „ექიმები“

წაიკითხეთ სრულად