Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

„არ გამოიყენოთ სხვისი თვალის ფანქარი, ტუში, ფუნჯები, ამას ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა,“- ოფთალმოლოგი თამარ ჩიტაძე

„არ გამოიყენოთ სხვისი თვალის ფანქარი, ტუში, ფუნჯები, ამას ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა,“- ოფთალმოლოგი თამარ ჩიტაძე

ოფთალმოლოგმა თამარ ჩიტაძემ თვალის სილამაზესა და ჯანმრთელობას შორის არსებული მჭიდრო ურთიერთკავშირის შესახებ ისაუბრა:

„თვალის სილამაზე მჭიდრო კავშირშია ჯანმრთელ თვალთან. თვალი, რომელიც გამოიყურება ესთეტიურად ლამაზად, ჯანმრთელია. ჯანმრთელი თვალის ზედაპირი უკვე ლამაზი გამომეტყველების წინაპირობაა. თვალის ზედაპირის დაავადებებში ბევრი პათოლოგია ერთიანდება. დღეს ვისაუბროთ ქუთუთუოების ჯანმრთელობაზე. შესაძლოა, გსმენიათ პარაზიტების შესახებ წამწამების ძირებზე რომ ბინადრობს. ეს გადამდები დაავადებაა. ამ დროს აქტიურად მრავლდებიან პარაზიტები. მათ ძალიან კარგი პირობები აქვთ წამწამების ძირებზე, მშვენივრად იკვებებიან.“

„არ გამოიყენოთ სხვისი თვალის ფანქარი, ტუში, ფუნჯები. ამას ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა. პარაზიტები იწვევენ ძალიან არასასიამოვნო ჩივილებს. ქავილს, გამონადენს, სიწითლეს, შეშუპებას. ამას სჭირდება სპეციალიზებული მოვლის მეთოდები, რომელსაც ექიმი სახლში უნიშნავს პაციენტს. რთულია ამის მკურნალობა. ვერ ვნიშნავთ აგრესიულ მკურნალობას, რომელიც პარაზიტებს გაანადგურებს, იმიტომ, რომ ეს ეხება ლორწოვან გარსსაც და შეიძლება მნიშვნელოვნად დააზიანოს. კლინიკის პირობებში მკურნალობა გაცილებით მარტივი და იოლია. არსებობს აპარატული მკურნალობა, რომელიც ახალი მეთოდია და ძალიან კარგ შედეგებს გვაძლევს. ის პირდაპირ ანადგურებს ამ პარაზიტებს. მნიშვნელოვანია ასევე ქუთოთოების ჰიგიენა. ზოგჯერ გვჭირდება ქუთუთოების დამატებითი წმენდა აპარატული მეთოდით. როგორც კბილების ჰიგიენური წმენდა სტომატოლოგთან, ასეთივე ტიპის მანიპულაციაა, როდესაც ხდება წამწამებიდან ნადების მოშორება აპარატულად. ეს საქართველოში ახალი მეთოდია და ვიზუალურად იძლევა ეფექტს. ბევრად უფრო მოწესრიგებულად გამოიყურება ქუთუთოები. ხსნის თვალზე სიწითლეს, აღარ არის აქერცლილი და ნადები ქუთუთოებზე,“- აღნიშნულ საკითხზე თამარ ჩიტაძემ საპატრიარქოს ტელევიზიის გადაცემაში „განთიადი“ ისაუბრა.

წყარო:​ „განთიადი“

წაიკითხეთ სრულად