Baby Bag

„შულავერა,“ „გურულა“ თუ „ბათუმელა“ - ცნობილი შეფ-მზარეული მანუელი ლობიოს შერჩევისა და მომზადების წესზე საუბრობს

„შულავერა,“ „გურულა“ თუ „ბათუმელა“ - ცნობილი შეფ-მზარეული მანუელი ლობიოს შერჩევისა და მომზადების წესზე საუბრობს

ცნობილმა შეფ-მზარეულმა მანუელ ფაუნდეს ბარანდამ საქართველოში პოპულარული ლობიოს სახეობებისა და მათი თავისებურებების შესახებ ისაუბრა:

„აქ ლობიოს სამი სახეობაა წარმოდგენილი. ესენია: „შულავერა,“ „გურულა“ და „ბათუმელა.“ როგორც ჩანს, „ბათუმელა“ ყველაზე ძვირია ჩვენს ბაზარზე. ამ სამ სახეობას შორის სხვაობა უფრო შეინიშნება ტექსტურაში. მაგალითად, „შულავერას,“ რომელიც არის ყველაზე იაფი, აქვს ოდნავ უფრო უხეში ტექსტურა. რომ გითხრათ, რომ მკვეთრი და გამოკვეთილი გემოვნური სხვაობებაა, მაინცდამაინც არა.“

ცნობილი მზარეულის თქმით, წითელი ლობიო უფრო ხანგრძლივი დანაყრების შეგრძნებას აჩენს:

„კულინარული კუთხით რომ მივუდგეთ, ​თუ ჩვენ მივირთვით თეთრი ლობიო, მისი დანაყრების პერიოდი არის ბევრად უფრო ხანმოკლე, ვიდრე წითელი ლობიოსი.“

„წამოდუღების მერე პირველი წყალი აუცილებლად უნდა გადავაქციოთ, დავამატოთ ადუღებული წყალი და მხოლოდ მერე დავამატოთ სოდა მოხარშვის პროცესის დაჩქარებისთვის,“ - აღნიშნულ საკითხზე ცნობილმა მზარეულმა ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ისაუბრა.

წყარო: ​„იმედის დღე“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

შეიძლება დაინტერესდეთ

„აკნესთან არაფერ შუაში არ არის კვება. ცხიმის სიჭარბე არ არის განპირობებული ცხიმიანი საკვებით,“ - დერმატოლოგი სოსო კობახიძე

„აკნესთან არაფერ შუაში არ არის კვება. ცხიმის სიჭარბე არ არის განპირობებული ცხიმიანი საკვებით,“ - დერმატოლოგი სოსო კობახიძე

დერმატოლოგმა სოსო კობახიძემ აკნეს პრობლემის მიზეზებზე ისაუბრა და ის მითები დაასახელა, რომელიც ამ პრობლემის შესახებ ვრცელდება:

„აკნე არის ანთებითი პროცესი, რომელიც მიმდინარეობს ცხიმოვან ჯირკვლებში. ჰორმონ დამოკიდებული ცხიმოვანი ჯირკვლები მდებარეობს მკერდამდე, ზურგზე და სახეზე. ეს არ არის არც ფეხზე, არც მუცელზე და ა.შ. აკნეს ვუწოდებთ ჩვენ ვულგარულ აკნეს. ვულგარული ცუდს არაფერს არ ნიშნავს. ეს მორჩენადი დაავადებაა, რასაკვირველია.“

სოსო კობახიძის თქმით, 15 წლის ზემოთ მოსახლეობის 80-85%-ს აკნე აწუხებს:

​15 წლის ზემოთ მოსახლეობის 80-85%-ს აკნე აწუხებს. ეს დამოკიდებულია ტესტოსტერონის დონეზე. ჩვენ, როგორც სამხრეთის ქვეყანა ტესტოსტერონის ნაკლებობას არ ვუჩივით. ტესტოსტერონი რომ მეტია, ის ააქტიურებს ჯირკვალს, წარმოიქმნება საცობი და ეს არის დაცობილი ჯირკვლის ანთება. აქ არაფერ შუაში არ არის ბევრი ის ფაქტორი, რომელიც გავრცელებული მითებია. არაფერ შუაში არ არის კვება. ცხიმის სიჭარბე არ არის განპირობებული ცხიმიანი საკვებით.“

„წონამ რომ აკნე გამოიწვიოს, ასეთი რამ არ არსებობს. რაც არ უნდა ჭარბი წონა ჰქონდეს ადამიანს, იმას არანაირი აკნე არ ექნება. აკნე შეიძლება გააღრმავოს არასწორმა რჩევებმა და არასწორმა მკურნალობამ. პირველი არასწორი რჩევა არის ხოლმე, რომ ამოვიღოთ. ამაში ერთვება დედა, მეზობელი. ჯირკვალს ვერ ამოიღებთ. კოსმეტოლოგებიც ერევიან სპეციალური კოვზებით. ამან იმ წუთში შეიძლება დადებითი ეფექტი მოგცეს, მაგრამ ჯირკვალს რომ გააღიზიანებ, გამომუშავება გაიზრდება და ორჯერ უარეს შედეგს იღებ,“ - აღნიშნულ საკითხზე სოსო კობახიძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო: ​„რუსთავი 2“

წაიკითხეთ სრულად