Baby Bag

„ხორცის ნახარში და ბულიონი ჯანმრთელობისთვის მაინცდამაინც სასარგებლო არ არის,“ - ჰემატოლოგი ნინო შარაშენიძე

„ხორცის ნახარში და ბულიონი ჯანმრთელობისთვის მაინცდამაინც სასარგებლო არ არის,“ - ჰემატოლოგი ნინო შარაშენიძე

ჰემატოლოგმა ნინო შარაშენიძემ ხორცის სწორად მომზადებისა და მიღების წესებზე ისაუბრა, რათა მისგან ორგანიზმმა რკინა მაქსიმალურად შეიწოვოს:

„რაოდენობრივად 100 გრამი პროდუქტი ყველაზე დიდი რაოდენობით რკინას შეიცავს საქონლის წითელი ხორცი, საქონლის ენა. ხორცი უნდა იყოს სპეციალურად დამუშავებული. მისი მომზადების პროცესში არ უნდა მოხდეს რკინის გარეთ გამორეცხვა. 100 გრამი ხორცის მიღება გაცილებით ადვილია, ვიდრე დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის მიღება.“

ნინო შარაშენიძის თქმით, ხორცის მომზადების ორი მარტივი წესი არსებობს:

„მომზადება ძალიან მარტივია.​ არსებობს ხორცის მომზადების ორი მარტივი წესი. თუ გინდათ, რომ ბულიონი გამდიდრებული იყოს ნივთიერებებით, ხორცი უნდა ჩადოთ ცივ წყალში, რომ დუღილის პროცესში ეს ნივთიერებები ბულიონში გამოირეცხოს. თუ იღებთ ხორცს, როგორც სამკურნალო საშუალებას, სჯობს ჩადოთ ცხელ წყალში და ისე მოხარშოთ. საერთოდ ხორცის ნახარში და ბულიონი ჯანმრთელობისთვის მაინცდამაინც სასარგებლო არ არის. თუმცა არსებობს მთელი რიგი პრობლემები, რომლის დროსაც პროტეინებით მდიდარი ბულიონი ენიშნება ხოლმე პაციენტს.“

„ბულიონის ნახარშის გამოცვლა ხორცის კვებით ღირებულებაზე საერთოდ არ მოქმედებს. თქვენ შეგიძლიათ ბულიონს ხუთჯერ გამოუცვალოთ წყალი. მთავარია, რომ ის ყველა გამოცვლის დროს ცხელ წყალში მოათავსოთ,“- აღნიშნულ საკითხზე ნინო შარაშენიძემ რადიო „იმედის“ ეთერში ისაუბრა.

წყარო:​ რადიო „იმედი“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

„სწორად მომზადებული 100 გრ. საქონლის ხორცი შეიცავს ყველაზე მეტ რკინას“ - ჰემატოლოგი ნინო შ...
​რომელი საკვები მივიღოთ, რომ არ განვითარდეს ანემია? -  ამ თემაზე ექიმმა, ჰემატოლოგმა ნინო შარაშენიძემ ისაუბრა.„ანემია არსებობს ძალიან ბევრნაირი. შესაბამისად, იმისდა მიხედვით, რა ფო...

შეიძლება დაინტერესდეთ

„არ გამოიყენოთ სხვისი თვალის ფანქარი, ტუში, ფუნჯები, ამას ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა,“- ოფთალმოლოგი თამარ ჩიტაძე

„არ გამოიყენოთ სხვისი თვალის ფანქარი, ტუში, ფუნჯები, ამას ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა,“- ოფთალმოლოგი თამარ ჩიტაძე

ოფთალმოლოგმა თამარ ჩიტაძემ თვალის სილამაზესა და ჯანმრთელობას შორის არსებული მჭიდრო ურთიერთკავშირის შესახებ ისაუბრა:

„თვალის სილამაზე მჭიდრო კავშირშია ჯანმრთელ თვალთან. თვალი, რომელიც გამოიყურება ესთეტიურად ლამაზად, ჯანმრთელია. ჯანმრთელი თვალის ზედაპირი უკვე ლამაზი გამომეტყველების წინაპირობაა. თვალის ზედაპირის დაავადებებში ბევრი პათოლოგია ერთიანდება. დღეს ვისაუბროთ ქუთუთუოების ჯანმრთელობაზე. შესაძლოა, გსმენიათ პარაზიტების შესახებ წამწამების ძირებზე რომ ბინადრობს. ეს გადამდები დაავადებაა. ამ დროს აქტიურად მრავლდებიან პარაზიტები. მათ ძალიან კარგი პირობები აქვთ წამწამების ძირებზე, მშვენივრად იკვებებიან.“

„არ გამოიყენოთ სხვისი თვალის ფანქარი, ტუში, ფუნჯები. ამას ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა. პარაზიტები იწვევენ ძალიან არასასიამოვნო ჩივილებს. ქავილს, გამონადენს, სიწითლეს, შეშუპებას. ამას სჭირდება სპეციალიზებული მოვლის მეთოდები, რომელსაც ექიმი სახლში უნიშნავს პაციენტს. რთულია ამის მკურნალობა. ვერ ვნიშნავთ აგრესიულ მკურნალობას, რომელიც პარაზიტებს გაანადგურებს, იმიტომ, რომ ეს ეხება ლორწოვან გარსსაც და შეიძლება მნიშვნელოვნად დააზიანოს. კლინიკის პირობებში მკურნალობა გაცილებით მარტივი და იოლია. არსებობს აპარატული მკურნალობა, რომელიც ახალი მეთოდია და ძალიან კარგ შედეგებს გვაძლევს. ის პირდაპირ ანადგურებს ამ პარაზიტებს. მნიშვნელოვანია ასევე ქუთოთოების ჰიგიენა. ზოგჯერ გვჭირდება ქუთუთოების დამატებითი წმენდა აპარატული მეთოდით. როგორც კბილების ჰიგიენური წმენდა სტომატოლოგთან, ასეთივე ტიპის მანიპულაციაა, როდესაც ხდება წამწამებიდან ნადების მოშორება აპარატულად. ეს საქართველოში ახალი მეთოდია და ვიზუალურად იძლევა ეფექტს. ბევრად უფრო მოწესრიგებულად გამოიყურება ქუთუთოები. ხსნის თვალზე სიწითლეს, აღარ არის აქერცლილი და ნადები ქუთუთოებზე,“- აღნიშნულ საკითხზე თამარ ჩიტაძემ საპატრიარქოს ტელევიზიის გადაცემაში „განთიადი“ ისაუბრა.

წყარო:​ „განთიადი“

წაიკითხეთ სრულად