Baby Bag

„კონსერვაციისთვის ასპირინის გამოყენება სარისკოა,“ - ბიოქიმიკოსი ირაკლი ჩხიკვიშვილი

ბიოქიმიკოსმა ირაკლი ჩხიკვიშვილმა მურაბის დამზადების ტექნოლოგიისა და რისკების შესახებ ისაუბრა:

„ახლა შაქრის ნაკლებად გამოყენების ტენდენციაა. გამოიყენება სხვადასხვა ნატურალური შაქარი, იყებენ სტევიას. ეს უფრო მისაღებია. ასევე იყენებენ შემსქელებელს, პექტინს უმატებენ, რომელიც შეასქელებს და თუ შაქარი ნორმალურია გემოვნური თვისებებით, არ დასჭირდება დამატებითი შაქარი. შაქარი საჭიროა 60%-მდე, რომ კონსერვაციული თვისებები ჰქონდეს. პროდუქტში თითქმის 60% უნდა იყოს შაქარი, რომ მან შეძლოს კონსერვაცია.

კონსერვაციისთვის იყენებენ სხვა საშუალებებს. საბჭოთა დროს ასპირინს იყენებდნენ კონსერვაციისთვის. შემდეგ ეს, რა თქმა უნდა, აკრძალეს. მისი გამოყენება სარისკოა.

კონსერვაციისთვის მჟავის გამოყენება შეიძლება ბოლოს, მაგალითად, ლიმონმჟავა. შეიძლება ჩავამატოთ ლიმონის წვენი. კონსერვაცია უკავშირდება მიკრობებისგან დაცვას. ანტიმიკრობული თვისებების მქონე ხელოვნურ ნაერთს იყენებენ ნატრიბენზოატს, მაგრამ მას აქვს ცუდი რეპუტაცია. მას ლიმონათებსა და სხვა საშუალებებშიც იყენებენ. ის, რა თქმა უნდა, რისკ-ფაქტორია სხვადასხვა დაავადების.

ტემპერატურული ზემოქმედების დროს ძალიან ბევრი ნაერთი, რომელსაც აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, სამწუხაროდ, იჟანგება, დეგრადაციას განიცდის. გარდა კონსერვაციისა, მნიშვნელოვანია შევინარჩუნოთ ის სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც არის ჩვენს ხილში. არის სხვადასხვა თანამედროვე მეთოდი, რომელსაც იყენებენ, მაგალითად ორთქლით დამუშავება,“ - მოცემულ საკითხზე ირაკლი ჩხიკვიშვილმა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“

შეიძლება დაინტერესდეთ

​მინიმალური გამოსხივება და მაქსიმალური გამოსახულება - სოფო ჭედია SONIALVISION G4-ის შესახებ

​მინიმალური გამოსხივება და მაქსიმალური გამოსახულება - სოფო ჭედია SONIALVISION G4-ის შესახებ

ჯანმრთელობის პრობლემებთან ბრძოლა სწორი დიაგნოზის დასმით იწყება, თანამედროვე მედიცინაში კი ტექნოლოგიურ განვითარებას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. გვინდა გაგაცნოთ უახლესი და სრულად ციფრული იაპონური რენტგენის აპარატი - „Shimadzu Sonialvision G4“, რომელიც წინა თაობების აპარატებთან შედარებით ბევრი უპირატესობით გამოირჩევა და „ნიუ ჰოსპიტალსს“ სულ ცოტა ხნის წინ შეემატა.

​MOMSEDU.GE-ს მკითხველი სიახლის შესახებ დეტალურ ინფორმაციას „ნიუ ჰოსპიტალსის“ სხივური და რადიოდიაგნოსტიკის დეპარტამენტის ხელმძღვანელისგან, ​სოფო ჭედიასგან შეიტყობს:

- „წინა თაობის აპარატებისგან განსხვავებით, ამ მოდელში მინიმუმამდეა დაყვანილი რადიაციული გამოსხივების დონე;

- აპარატი იძლევა ისეთი მაღალი ხარისხის გამოსახულებას, რომ წინა თაობის რენტგენებისთვის შეუმჩნეველი დეტალები უპრობლემოდ ვიზუალიზდება და ვლინდება;

- ჩვენი აპარატით შესაძლებელია ერთ ფირზე სხეულის ბევრად დიდი არეალის მოცვა, ვიდრე წინა თაობის აპარატების შემთხვევაში. რაც პაციენტს იცავს ზედმეტი დასხივებისგან.“

- რას ნიშნავს ციფრული რენტგენოგრაფი?

სოფო ჭედია: „ანალოგური, ანუ ძველი თაობის რენტგენისგან განსხვავებით, ციფრულ რენტგენს აქვს საშუალება, რომ სურათი გადაიღოს 1024x1024 გაფართოებით და 12 ბიტში. ეს გვაძლევს ძალიან მაღალი ხარისხის რენტგენოგრაფიულ გამოსახულებას. ასევე, Shimadzu-ს ციფრული ტექნოლოგია თავიდან აგვაცილებს ზედმეტ რადიაციას და უზრუნველყოფს მაღალკონტრასტულ გამოსახულებას.

გადაღებული გამოსახულებები ადვილად მუშავდება 3D რეჟიმში და ავტომატურად ინახება ე. წ. PACS სისტემაში, რაც დიდი კომფორტია ექიმებისთვის და კვლევის სურათების ხანგრძლივი დროით არქივირების საშუალებას იძლევა.“

Sonialvision G4-ის მთავარი უპირატესობები:

სოფო ჭედია: „აპარატს აქვს ე. წ. SLOT-პროგრამა, რაც გულისხმობს ერთი სხივით 140 სმ სიგრძის ვიზუალის გადაღებას, კიდურების სიგრძის ერთმანეთთან შედარება, ხერხემლის გადაღება სკოლიოზების დროს და სხვა.

- ტომოსინთეზის ფუნქცია - ეს არის ნებისმიერი გადასაღები სისტემის შრეობრივი რენტგენოგრაფია, რაც იძლევა საშუალებას უფრო ზუსტად და დეტალურად გამოვიკვლიოთ საეჭვო უბანი. რიგ რთულ შემთხვევებში, დიაგნოზის დასაზუსტებლად საჭირო აღარ ხდება დამატებით კომპიუტერული ტომოგრაფიის ჩატარება.

,,Sonialvision G4“ გამორჩეულია ბევრად გაუმჯობესებული ტექნიკური პარამეტრებით, ულტრათანამედროვე ფუნქციებით და ისეთი შესაძლებლობებით, რომლებიც პრაქტიკულად ნულამდე ამცირებენ რაიმე უზუსტობის ალბათობას დიაგნოზის დასმის დროს. ასეთი ტექნიკა უზრუნველყოფს სამედიცინო პერსონალის ხარისხობრივად უფრო მაღალ დონეზე აზროვნებას.“

- რით არის მოსახერხებელი? მაგალითად, ბავშვებისთვის, შშმ პირებისა და ჭარბწონიანებისთვის...

სოფო ჭედია: „ახალ ტექნიკას ბევრი უპირატესობა აქვს, გამოვყოფ რამდენიმე მათგანს:

- აპარატის დიზაინი გათვლილია ჭარბწონიან პაციენტებზე, მორგებულია პაციენტის კომფორტზე და ადაპტირებულია შეზღუდული შესაძლებლობის პირებზე; ასევე, აქვს სპეციალური პედიატრიული რეჟიმი ბავშვებისთვის.

- მულტიკასეტური გადაღების შესაძლებლობა, რომელიც განსაკუთრებით ხელსაყრელია უროლოგიური და აბდომინური კვლევების დროს, რომლებიც ფართო მხედველობის ველს საჭიროებს.

- აპარატს გააჩნია სხვადასხვა ზომის კასეტები, რომლებიც იდგმება სამიზნე მოწყობილობის წინა მხარეს. ეს მოწყობილობა ავტომატურად გადაადგილდება და ცალკეულ კადრებს აფიქსირებს. 4-ველიანი კამერა უზრუნველყოფს სწორ ექსპოზიციას და ზუსტ გამოსახულებას.“

- რა დიაგნოზების დასასმელად გამოიყენება?

სოფო ჭედია: „ჩვენი აპარატით შესაძლებელია როგორც რენტგენოსკოპული, ასევე რენტგენოგრაფული გამოკვლევების სრული სპექტრი. 

რენტგენოსკოპული კვლევებია:

- გულმკერდის რენტგენოსკოპია;

- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის რენტგენოსკოპია, რომელიც მოიცავს საყლაპავის, კუჭის, 12-გოჯა, წვრილი და მსხვილი ნაწლავის კონტრასტულ კინეტიკურ გამოკვლევებს, ასევე ირიგოსკოპიას;

- უროლოგიური რენტგენოსკოპია, რომელიც მოიცავს ექსკრეტორულ უროგრაფიას, ცისტოსკოპიას, მიქციურ ცისტოსკოპიას, ურეთეროცისტოსკოპია;

- ფისტულოგრაფია;

- ქოლანგიოსკოპია;

რენტგენოგრაფული კვლევებია (ე. წ. SLOT-პროგრამა):

- კიდურების სიგრძის განსხვავების გაზომვა;

- სკოლიოზის სრულყოფილი კვლევა;

- ბრტყელტერფიანობის განსაზღვრა;

- ქუსლი ძვლის აქსიალური პროექცია;

- კვირისტავის რენტგენოგრაფია;

- საფეთქელ-ქვედა ყბის სახსრის რენტგენოგრაფია;

- ფილტვის ტომოსინთეზი;

- ძვლის ტომოსინთეზი;“

R. 

წაიკითხეთ სრულად