Baby Bag

ორგანიზმში D ვიტამინის დიდი ნაწილი კანზე მზის სხივების ზემოქმედებით წარმოიქმნება

ორგანიზმში D ვიტამინის დიდი ნაწილი კანზე მზის სხივების ზემოქმედებით წარმოიქმნება

რა კავშირია D ვიტამინსა და იმუნურ სისტემას შორის, - ამ თემაზე პედიატრი თამარ ობგაიძე წერს. გთავაზობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:

„მის შესახებ წინა საუკუნეში რომ დაგესვათ კითხვა ექიმებისათვის, გიპასუხებდნენ, რომ ეს ნივთიერება ცხიმში ხსნადი ვიტამინია და ის ორგანიზმში კალციუმის და ფოსფორის ცვლას არეგულირებს, მისი დეფიციტის დროს კი რაქიტი და ოსტეოპოროზი ვითარდება. მაგრამ რეალურად ის ჰორმონია. თუმცა კლასიფიკაციის მიხედვით დღესაც ცხიმში ხსნად ვიტამინებს მიეკუთვნება.

დიახ, D ვიტამინი, ჯადოსნური D ჰორმონი. და იცით, რატომ ჰორმონი?

  • იმიტომ, რომ სხვა ვიტამინებისაგან განსხვავებით, მისი მხოლოდ მცირე ნაწილის მიღება შეიძლება საკვებთან ერთად. უდიდესი ნაწილი კი მზის სხივების კანზე ზემოქმედების გზით მიიღება, შემდეგ კი ღვიძლსა და თირკმლებში ციკლს გადის და ამ გარდაქმნების შედეგად ვიღებთ ბიოაქტიურ ნივთიერებას, რომელსაც ჩვენს ორგანიზმში სასწაულების მოხდენა შეუძლია.
  • სხვა ვიტამინებისაგან იმითაც განსხვავდება, რომ ყველა ორგანოსა და ქსოვილში საკუთარი რეცეპტორები აქვს და ამიტომაც ზემოქმედებს ის პრაქტიკულად ყველა ორგანოზე.

თუ გახსოვთ, D ვიტამინის თემას ორი თუ სამი ბლოგი უკვე მივუძღვენი. დღეს იმუნურ სისტემაზე მის ზეგავლენაზე გიამბობთ. არა, იმას თუ ელოდებით, რომ D ვიტამინი პირდაპირ კავირშია კორონავირუსის ან სხვა ავი ვირუსების განადგურებასთან, უნდა გაგაწბილოთ. სამწუხაროდ, მას არ აქვს ანტივირუსული ზემოქმედება.

რას ამბობენ კვლევები?

დადგენილია, რომ იმ ადამიანებს, რომელთაც D ვიტამინის დონე სისხლში დაბალი აქვთ, გაცილებით მაღალი აქვთ სეზონური გრიპით და სხვა რესპირაცილი ინფექციებით ავადობის რისკი. D ვიტამინის საჭირო დოზის დამატებისას კი ეს რისკი მკვთრად მცირდება. მისი ერთ-ერთი ფუნქცია იმ T-ლიმფოციტების აქტივაციაა, რომლებიც ვირუსებსა და ბაქტერიების ანადგურებენ. გარდა ამისა, D ვიტამინის გავლენით ჩვენს ორგანიზმში წარმოიქმნება შინაგანი ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული დაცვის ფაქტორები - დეფენსინები და კათელიციდინი, რომლებიც აქტიურად ებრძვიან და ანადგურებენ დაავადების გამომწვევ ვირუსებსა და ბაქტერიებს. და კიდევ, აღმოჩნდა, რომ D ვიტამინი ამცირებს იმუნური სისტემის ჰიპერაქტივობას და თავიდან გვაცილებს „ციტოკინურ შტორმს“, რაც ფილტვების დაზიანების და სიკვდილის მიზეზი ხდება ზოგიერთი ინფექციის, მათ შორის COVID-19 -ის დროს.

სულ ახლახან მკვლევარებმა (Vadim Backman და თანაავტორები) ჩიკაგოს ჩდრილოდასავლეთის უნივერსიტეტიდან, შეისწავლეს სხვადასხვა ქვეყანაში (ჩინეთი, საფრანგეთი, იტალია, სამხრეთ კორეა, ესპანეთი, შვეიცარია, გაერთიანებული სამეფო) კლინიკების მონაცემები და მივიდნენ დასკვნამდე, რომ იმ კლინიკებში, სადაც პაციენტებს, სისხლში D ვიტამინის დაბალი დონე აღენიშნებოდათ, სიკვდილობის უფრო მაღალი მაჩვენებელი ჰქონდათ.

ასე, რომ სანამ კარანტინი ჯერ კიდევ ძალაშია, გახსოვდეთ ეს მაგიური ვიტამინი. მისი მნიშვნელოვანი საკვები წყარო თევზი, რძე და მისი პროდუქტები, კვერცხია, თუმცა ორგანიზმში D ვიტამინის დიდი ნაწილი კანზე მზის სხივების ზემოქმედებებით წარმოიქნება. და არ დივიწყოთ თქვენი ექიმის დანიშნულებით D ვიტამინის დანამატის მიღება.

შეიძლება დაინტერესდეთ

რატომ და რა ფორმით უნდა მივცეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ბავშვს?

რატომ და რა ფორმით უნდა მივცეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ბავშვს?

სასარგებლო და გემრიელი - რატომ და რა ფორმით უნდა მივცეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ბავშვს, - ამ თემებზე პედიატრი ​თამარ ობგაიძე საკუთარ ბლოგზე წერს. გთავაზობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:

„სირიული კობოსტო - ასე გაიცნო ევროპამ ყვავილოვანი კომბოსტო ასწლეულების წინ, როცა აღმოსავლეთიდან ეს ბოსტნეული არაბებმა ესპანეთში შეიტანეს, იქედან კომბოსტოს ეს უცნაური ჯიში კვიპროსზე მოხვდა. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მრავალი წლით ადრე სწორედ კვიპროსი ითვლებოდა ევროპის ქვეყნებისათვის ყვავილოვანი კომბოსტოს უმთავრეს მიმწოდებლად, შემდეგი ქვეყანა კი, სადაც ეს ბოსტნეული მოიწონეს და კულტივირება დაიწყეს, იტალია იყო. აქედან მას უკვე მთელს მსოფლიოში ჰქონდა ხსნილი გზა. მიუხედავად იმისა, რომ ყვავილოვან კომბოსტოს თბილი კლიმატი უყვარს, ევროპის ჩრდილო რეგიონები მაინც არ დაზარალდნენ - საუკუნეთა მანძილზე სელექციონერებმა სიცივეგამძლე ჯიშებიც გამოიყვანეს.

რატომ არის სასარგებლო ყვავილოვანი კომბოსტო?

  • ის ვიტამინების და მინერალების საბადოა. შეიცავს დიდი რაოდენობით C და A ვიტამინს, ამავდროულად, ყვავილოვან კომბოსტოში C ვიტამინის შემცველობა 2-ჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივ თეთრთავა კომბოსტოში.
  • კომბოსტოს ეს სახეობა შეიცავს აგრეთვე В1, В2, РР, В6, Е ვიტამინებს, რაც აუცილბელია ბავშვის როგორც ფიზიკური, ისევე ფსიქო-მოტორული განვითარებისათვის.
  • К ვიტამინი, რომელიც დიდი რაოდენობითაა ყვავილოვან კომბოსტოში, მონაწილეობს სისხლის შედედების პროცესებში.
  • ყვავილოვანი კომბოსტო კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის საბადოა, რითაც ძვლოვანი სისტემის განვითრებას უზრუნველყოფს.
  • შეიცავს რკინას, რაც აუცილებელია რკინადეფიციტური ანემიის პროფილაქტიკისათის.
  • მასში საკმაო დაოდენობითაა ასევე აუცილებელი მიკროელემენტები - სპილენძი, თუთია, მანგანუმი, რომელბიც მონაწილეობენ მყარი ძვლების ფორმირებაში და წარმოადგენენ 300-ზე მეტი ფერმენტული სისტემის შემადგენელ ნაწილს.
  • ყვავილოვანი კომბოსტო ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებისათის სასარგებლო ბოსტნეულია, მის ყოველ 100 გრამში ხომ 3 მგ იოდია.
  • შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, რომლის მთავარი სიკეთე ისაა, რომ ადვილად აითვისება ბავშვის ორგანიზმის მიერ.
  • და რაც მთავარია, ყვავილოვანი კომბოსტოს ცილა შეიცავს მეთიონინს, რომელიც შეუცველელი ამინომჟავაა, და არ სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმში.
  • ყვავილოვანი კომბოსტოს კიდევ ერთი ღირსება საკვები ბოჭკოების შემცველობაა, რაც ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრატის ნორმალურ ფუნქციონირებას. ამავდროულად მისი ბოჭკოები გაცილებით უფრო ფაქიზია, ვიდრე სხვა ბოსტნეულში არსებული საკვები ბოჭკოები, რის გამოც არ აღიზიანებს ბავშვის უწიფარ კუჭ-ნაწლავს.
  • შეიცავს სულფორაფანს, რომლის სიმსივნის, აგრეთვე ანთების საწინააღდმეგო ეფექტურობა დადასტურებულია მრავალრიცხოვანი კვლევებით.


​როგორ ავირჩიოთ?

  • გაითვალსიწინეთ, რომ ყავილოვანი კომბოსტო მაცივარში მხოლოდ 7-10 დღეს ინახება. არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ყვავილედებს, ისინი სრულიად თეთრი უნდა იყოს.
  • თუ ამჩნევთ, რომ ყვავილედები ალაგ-ალაგ შავია, ხოლო ფოთლები არ არის ქორფა, ან სულაც არ აქვს კომბოსტოს თავს, ეს ნიშნავს, რომ ის დიდი ხნის მოკრეფილია ან არ ინახებოდა სწორად. ასეთი კომბოსტო ბავშვთა კვებისათვის უვარგისია.


​როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე ჩვილისთვის?

მისი საკვებ რაციონში ჩართვა 7-8 თვიდან შეგიძლიათ.

რამდენიმე ყვავილედს დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის მანძილზე დარბილებამდე. აქციეთ ერთგვაროვან მასად ბლენდერის საშუალებით, დაამატეთ დედის რძე ან ხელოვნური ნარევი გასათხელებლად და 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

ყვავილოვანი კომბოსტო შეგიძლიათ, მოამზადოთ სხვა ბოსტნეულთან და ხორცთან ერთად, კარგად ეხამება კარტოფილს, ყაბაყს, ქათმის ხორცს, ბროკოლის.

და ტრადიციულად, რჩევა თქვენი სილამაზისათვის, დედიკოებო და ბებიკოებო

პროდუქტი, რომელიც ამდენ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, აუცილებლად გამოგადგებათ სახის კანის მოვლისათვის.

აი, ჯადოსნური ნიღაბი ყვავილოვანი კომბოსტოსაგან:

ყვავილოვანი კომბოსტოს 2-3 ყვავილედი დააბლენდერეთ, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი არაჟანი და 1 კვერცხი გული. წაივით სახეზე თვალების არეების გარდა და ჩამოიბანეთ 20 წუთის შედმეგ. გლუვი და დატენიანებული კანი აუცილებლად მოგეწონებათ,“ - წერს პედიატრი თამარ ობგაიძე.

წაიკითხეთ სრულად