Baby Bag

რა უნდა ვიცოდეთ ხელოვნურ და ბუნებრივ დამატკბობლებზე?

რა უნდა ვიცოდეთ ხელოვნურ და ბუნებრივ დამატკბობლებზე?
დღეს სამშაბათია და მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. ამჯერად ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა ხელოვნურ და ბუნებრივ დამატკბობლებზე მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას.

​ყველა ე.წ. დამატკბობელი კლასიფიცირდება, როგორც სინთეზური ან ბუნებრივი. სინთეზური, ანუ ხელოვნური დამატკბობლები მზადდება ქიმიური ნაერთებისგან, ხოლო ბუნებრივი - ბუნებრივი წარმოშობის ნივთიერებებისგან. ძირითადი განსხვავება ორი ტიპის დამატკბობლებს შორის ასევე არის მათი ენერგეტიკული ღირებულება: ხელოვნური დამატკბობლები უკალორიოა, ხოლო ბუნებრივ დამატკბობლებს აქვს სხვადასხვა ხარისხის კალორაჟი. გარდა ამისა, ხელოვნური დამატკბობლები გაცილებით ტკბილია, ვიდრე შაქარი და მათი გამოყენება ძალიან მცირე დოზებშია შესაძლებელი. ბუნებრივი დამატკბობლები კი უფრო ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი. ბუნებრივს მიეკუთვნება ქსილიტი, სორბიტი, თაფლი, ფრუქტოზა, გლუკოზა, საქაროზა, სტევია და სხვა. სინთეზურს მიეკუთვნება: სუკრაზინი, საქარინი, ციკლამატი, ასპარტამი და სხვა.

​ხელოვნური თუ ბუნებრივი დამატკბობლების უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით მეცნიერების აზრი გაყოფილია. არსებობს მონაცემები, რომ განსაკუთრებით ხელოვნური დამატკბობლები იწვევენ ცხიმოვანი უჯრედების გააქტივებას იმ პირებში, ვინც სიმსუქნით არიან დაავადებულნი, შესაბამისად, მათი ნული კალორაჟის მიუხედავად, ისინი უარყოფით გავლენას ახდენენ ადამიანის წონაზე. ასევე მკვლევარების მიერ შეგროვებული მონაცემებით, ხელოვნური დამატკბობლები იწვევენ მეტაბოლური სინდრომის განვითარების რისკის ზრდას. ამავე დროს გერმანელ ენდოკრინოლოგთა საზოგადოება მოსახლოებას მოუწოდებს მაქსიმალურად შეამცირონ რაციონში ხელოვნური დამატკბობლების გამოყენება, ღვიძლზე და თირკმელზე მათი სავარაუდო უარყოფითი გავლენის გამო. შედარებით უსაფრთხო პროდუქტებად ითვლება ბუნებრივი დამატკობლები, მაგრამ, რადგან ისინი არიან ნაკლებად ტკბილი, რაციონში ხდება მათი ჭარბად მოხმარება, რაც თავის მხრივ უარყოფით გავლენას ახდენს ადამიანის წონაზე.

​შესაჯამებლად კი რეკომედებულია: უარი ვთქვათ და/ან მინიმუმამდე დავიყვანოთ, როგორც ხელოვნური ასევე ბუნებრივი დამატკბობლები ჩვენს რაციონში. ამავდროულად მინიმუმამდე შევამციროთ რაფინირებული შაქრის მოხმარება. დღის მანძილზე მივირთვათ მრავალფეროვანი ხილი, რომელიც შეიცავს ფრუქტოზას და შაქარი მივიღოთ ამ სახით. აქვე გვახსოვდეს ყველანაირი პროდუქტის მიღების დროს საჭიროა ზომიერების დაცვა, მათ შორის, ხილის მირთმევის დროსაც, რადგან ჭარბი რაოდენობის ხილის მოხმარებაც ხელს უწყობს წონაში მატებას.

​გისურვებთ ჯანმრთელობას!

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, „ფასდაკლებები დედებისთვის“ (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „ფასდაკლებები დედებისთვის“)

როდის არის რეკომენდებული ვახშამი და რა მივირთვათ დღის ბოლოს? - ექიმის რჩევები
მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. როდის არის რეკომენდებული ვახშამი და რა მივირთვათ დღის ბოლოს? - ამჯერად ამ თემაზე მოგაწვდით კომპეტენტუ...

შეიძლება დაინტერესდეთ

როდის არის რეკომენდებული საუზმე და რა მივირთვათ დილას? - ექიმის რჩევები

როდის არის რეკომენდებული საუზმე და რა მივირთვათ დილას? - ექიმის რჩევები

მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. როგორი უნდა იყოს საუზმე და დილის რომელ მონაკვეთშია რეკომენდებული დღის პირველი ულუფის მიღება? - ამჯერად ამ თემაზე მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა.

საუზმე სწორედ დღის ის მონაკვეთია, რომლის დროსაც ორგანიზმმა უნდა შეივსოს ფაქტობრივად მთელი დღის პირველი ნახევრისთვის საჭირო რესურსი.

ზოგადად საუზმისთვის იდეალური დრო დილის 08:00-10:00 შუალედია, გამონაკლისების გარდა, როცა ადამიანი იცავს ​ინტერვალურ შიმშილს. ასეთ დროს შეიძლება მისი საუზმე იწყებოდეს 12:00 სთ-ზე (აქ, თავის მხრივ, გათვალისწინებული უნდა იყოს ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობა, განსაკუთრებით, კუჭ-ნაწლავის სისტემის გამართულობა). სასურველია, საუზმემდე 20-30 წთ-ით ადრე მივიღოთ ოთახის ტემპერატურის წყალი (ჩვეულებრივი ონკანის წყალი) დაახლობით 200-300 მლ.

რაც შეეხება კონკრეტულად საუზმის რაციონს, აქ შეგიძლიათ იყოთ მეტად თამამები, ვიდრე დღის სხვა მონაკვეთში, რადგან დღის სხვა მონაკვეთთან შედარებით, საუზმეზე მიღებული კალორიების დაწვა ორგანიზმისთვის ბევრად იოლია. ზომიერების ფარგლებში საუზმეზე შეგიძლიათ, მიირთვათ თქვენთვის საყვარელი პურფუნთუშეული, მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენი საუზმე შეადგენს მხოლოდ ნახშირწყალს, მას ორგანიზმი მალევე გახარჯავს და შიმშილის გრძნობაც მალე დაგიბრუნდებათ. ამიტომ სასურველია, საუზმე იყოს მდიდარი ცილებით, ჯანსაღი მცენარეული ცხიმით და მათთან ერთად საუზმობის დროს თამამად შეიძლება ნახშირწყლების მირთმევაც. ასეთი ტიპის საუზმის დროს ნაყროვანების შეგრძნება სადილამდე გარანტირებული გაქვთ.
მაგალითისთვის მოვიყვან სასურველი საუზმის რამდენიმე ვარიანტს: 
  • 2 ცალი მოხარშული ან მცირე მცენარეულ ცხიმზე შემწვარი კვერცხი + 100 გრ ყველი + 1 ნაჭერი პური 
  • წყალზე ან რძეზე დამზადებული 2-3 სუფრის კოვზი ნებისმიერი ფაფა (შვრია, მანანის ბურღული, წიწიბურა, ბრინჯი, ფეტვი და ა.შ.) + 100 გრ ყველი ან 1 ბანანი ან 100-150 გრ. ჩირეულის და თხილეულის ნაზავი 
  • ე.წ. ბუტერბროდი: პური, ყველი, სალათის ფურცელი, კიტრი, პომიდორი, ავოკადო და თქვენთის სასურველი ხორცეული.
სწორად დაწყებული დღის რაციონი ჯანმრთელი მეტაბოლიზმის გარანტიაა.

გისურვებთ ჯანმრთელობას!

წაიკითხეთ სრულად