Baby Bag

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ თევზის შეძენისას აუცილებლად გასათვალისწინებელ წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც თევზები იწყებენ ქვირითობას, ეს არის დაახლოებით 4 თვე: მაისი, ივნისი, ივლისი, აგვისტო. არსებობს მოსაზრება, რომ ვაცადოთ თევზებს ეს პერიოდი და შემდეგ შევიძინოთ, მაგრამ ეს მითია და არ არის დამტკიცებული კვლევებით.

თევზის შერჩევის რამოდენიმე კრიტერიუმი არსებობს: პირველი კრიტერიუმი არის სუნი, თევზს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური და სასიამოვნო ზღვის სუნი. ცოტა უსიამოვნო არომატი პირველი ნიშანია იმისა, რომ თევზი გაფუჭებას იწყებს. როდესაც თევზს ზედაპირზე მსუბუქად დავაწვებით, ის საწყის ფორმას ისევ უნდა დაუბრუნდეს. თუ მთლიან თევზს ვყიდულობთ, თვალები არ უნდა ჰქონდეს დაბინდული. ეს აუცილებელია. ეს იმის ნიშანია, რომ თევზი დაავადებული და გაფუჭებულია. თუ ფილეს ვყიდულობთ, ეს ნაჭერი უნდა იყოს განცალკევებით, მშრალ, ცივ ადგილას. სასურველია მოთავსებული იყოს ყინულიან ზედაპირზე.

შეიცვალა წესები და დამოკიდებულება გაყინული თევზის მიმართ. ადრე ყველას ეგონა, რომ გაფუჭების ზღვარზე მისულ თევზს ყინავდნენ. ეს მიდგომები შეიცვალა. ახლა არსებობს თევზის დაჭერიდან მალე საკმაოდ ღრმა და სწრაფი გაყინვა. თევზს როგორც კი დაიჭერენ, მაღალი ტექნოლოგიების დახმარებით ღრმა ყინვით გაყინავენ. მომზადებისას ის თითქმის ახალი თევზის იდენტურია. შეფუთვაზეც აქვს შესაბამისი წარწერა, როდესაც ახალდაჭერილი თევზი არის გაყინული,“- მოცემულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“ 

შეიძლება დაინტერესდეთ

„მე შევეშვი ამ ბრენდებს, სახლში გაკეთებული საცხი მომწონს, კანის გამოკვებაში ძალიან მეხმარება,“ - მეცო-სოპრანო ნინო სურგულაძე თავის მოვლის წესების შესახებ

„მე შევეშვი ამ ბრენდებს, სახლში გაკეთებული საცხი მომწონს, კანის გამოკვებაში ძალიან მეხმარება,“ - მეცო-სოპრანო ნინო სურგულაძე თავის მოვლის წესების შესახებ

ქართველმა მეცო-სოპრანომ ნინო სურგულაძემ თავის მოვლის წესების შესახებ ისაუბრა, რომელსაც თავად იყენებს:

„რა თქმა უნდა, გენეტიკას მნიშვნელობა აქვს და თუ ამას კიდევ ხელს შევუწყობთ, გადასარევი იქნება. მე მყავს ძალიან კარგი მეგობარი, რომელიც სახლის პირობებში ამზადებს სახის მოვლის საშუალებას. მე შევეშვი ამ ბრენდებს. კი კარგია, მაგრამ მაინც ზედაპირულია ყველაფერი. სახლში გაკეთებული საცხი მომწონს. ჩემი კანის გამოკვებაში ძალიან მეხმარება. ალერგიებია ბევრი, ამიტომაც ვცდილობ, რომ მაქსიმალურად ბუნებრივისკენ ვიყო.“

ნინო სურგულაძის თქმით, მას ძალიან მოსწონს ალოეს გამოყენება ნიღბის ფორმით:

„მე ძალიან მომწონს ალოე ნიღბის ფორმით. მე ძალიან მეხმარება.ბებიაჩემს ჰქონდა არაჩვეულებრივი კანი. ყოველთვის მახსოვს, რომ სადილის კეთებისას კიტრის ნათალს იწყობდა სახეზე. მეც დავიდებდი ხოლმე. მართლა საოცარი კანი ჰქონდა. ჩვენ გარშემო მილიონი ბუნებრივი საშუალებაა, რომელიც შეგვიძლია გამოვიყენოთ. შეგვიძლია კვერცხის გული გამოვიყენოთ თმისთვის. კარტოფილი კარგია, როდესაც ჩაშავებული გაქვს თვალი, მიცდია და მართლა მოქმედებს. ძალიან მნიშვნელოვანია, რაც შეიძლება ბევრი წყალი.“

„არის მომენტი, როდესაც ქალი ოჯახს ქმნის ჩამოშლა და მოდუნება ხდება. არავითარ შემთხვევაში! პირიქით, ამ დროს უნდა იცოდე, რომ შეუძახო შენს თავს. კიდევ უფრო ლამაზად, უფრო მობილიზებულად უნდა გამოიყურებოდე, უფრო საქმიანი და ენერგიული უნდა იყო,“ - განაცხადა ნინო სურგულაძემ.

წყარო: ​„დილის შოუ“

წაიკითხეთ სრულად