Baby Bag

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ თევზის შეძენისას აუცილებლად გასათვალისწინებელ წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც თევზები იწყებენ ქვირითობას, ეს არის დაახლოებით 4 თვე: მაისი, ივნისი, ივლისი, აგვისტო. არსებობს მოსაზრება, რომ ვაცადოთ თევზებს ეს პერიოდი და შემდეგ შევიძინოთ, მაგრამ ეს მითია და არ არის დამტკიცებული კვლევებით.

თევზის შერჩევის რამოდენიმე კრიტერიუმი არსებობს: პირველი კრიტერიუმი არის სუნი, თევზს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური და სასიამოვნო ზღვის სუნი. ცოტა უსიამოვნო არომატი პირველი ნიშანია იმისა, რომ თევზი გაფუჭებას იწყებს. როდესაც თევზს ზედაპირზე მსუბუქად დავაწვებით, ის საწყის ფორმას ისევ უნდა დაუბრუნდეს. თუ მთლიან თევზს ვყიდულობთ, თვალები არ უნდა ჰქონდეს დაბინდული. ეს აუცილებელია. ეს იმის ნიშანია, რომ თევზი დაავადებული და გაფუჭებულია. თუ ფილეს ვყიდულობთ, ეს ნაჭერი უნდა იყოს განცალკევებით, მშრალ, ცივ ადგილას. სასურველია მოთავსებული იყოს ყინულიან ზედაპირზე.

შეიცვალა წესები და დამოკიდებულება გაყინული თევზის მიმართ. ადრე ყველას ეგონა, რომ გაფუჭების ზღვარზე მისულ თევზს ყინავდნენ. ეს მიდგომები შეიცვალა. ახლა არსებობს თევზის დაჭერიდან მალე საკმაოდ ღრმა და სწრაფი გაყინვა. თევზს როგორც კი დაიჭერენ, მაღალი ტექნოლოგიების დახმარებით ღრმა ყინვით გაყინავენ. მომზადებისას ის თითქმის ახალი თევზის იდენტურია. შეფუთვაზეც აქვს შესაბამისი წარწერა, როდესაც ახალდაჭერილი თევზი არის გაყინული,“- მოცემულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“ 

შეიძლება დაინტერესდეთ

„არ მისცეთ ბავშვს საკვები მშობლების ნებართვის გარეშე!“ - ევგენი კომაროვსკის რეკომენდაცია

„არ მისცეთ ბავშვს საკვები მშობლების ნებართვის გარეშე!“ - ევგენი კომაროვსკის რეკომენდაცია

პედიატრმა ევგენი კომაროვსკიმ სოციალურ ქსელში ადამიანებს მოუწოდა, რომ არასდროს მიაწოდონ სხვის შვილს საკვები პროდუქტი მშობლებისგან ნებართვის აღების და მათგან თანხმობის მიღების გარეშე. ევგენი კომაროვსკის თქმით, ადამიანებმა არაფერი იციან ბავშვის კვების რეჟიმის, მისი ალერგიული სტატუსისა და სხვა დეტალების შესახებ, რომლებიც კვების პროცესში ძალიან მნიშვნელოვანია. სწორედ ამიტომ, პედიატრმა ყველას მოუწოდა, ბავშვის გამოკვებამდე ნებართვა მშობლისგან აიღონ:

„ბევრი ადამიანი ერთი შეხედვით ფიქრობს, რომ გაღიმებული, საყვარელი ბავშვისთვის გემრიელი საკვების მიწოდებაში ცუდი არაფერია. თქვენ ზუსტად ვერ გეცოდინებათ, აქვს თუ არა ბავშვს ალერგია, რით კვებავენ მას ყოველდღიურად, იცის თუ არა მან კარგად ღეჭვა, შეუძლია თუ არა ამა თუ იმ საკვების გადაყლაპვა და ა.შ.

ერთი შეხედვით კარგი და კეთილი საქმე, შესაძლოა, ბავშვის სიცოცხლისთვის რისკის შემცველიც აღმოჩნდეს. ყოველთვის, როდესაც ბავშვისთვის რაიმე საკვების მიწოდებას გადაწყვეტთ, აუცილებლად აიღეთ ნებართვა მშობლისგან. წინასწარ ჰკითხეთ მშობელს, შეიძლება თუ არა ბავშვისთვის ამა თუ იმ პროდუქტის მიწოდება, როდის და რა პირობებში შეგიძლიათ მისი გამოკვება,“ - აღნიშნა ევგენი კომაროვსკიმ.

​წყარო

წაიკითხეთ სრულად