Baby Bag

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ თევზის შეძენისას აუცილებლად გასათვალისწინებელ წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც თევზები იწყებენ ქვირითობას, ეს არის დაახლოებით 4 თვე: მაისი, ივნისი, ივლისი, აგვისტო. არსებობს მოსაზრება, რომ ვაცადოთ თევზებს ეს პერიოდი და შემდეგ შევიძინოთ, მაგრამ ეს მითია და არ არის დამტკიცებული კვლევებით.

თევზის შერჩევის რამოდენიმე კრიტერიუმი არსებობს: პირველი კრიტერიუმი არის სუნი, თევზს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური და სასიამოვნო ზღვის სუნი. ცოტა უსიამოვნო არომატი პირველი ნიშანია იმისა, რომ თევზი გაფუჭებას იწყებს. როდესაც თევზს ზედაპირზე მსუბუქად დავაწვებით, ის საწყის ფორმას ისევ უნდა დაუბრუნდეს. თუ მთლიან თევზს ვყიდულობთ, თვალები არ უნდა ჰქონდეს დაბინდული. ეს აუცილებელია. ეს იმის ნიშანია, რომ თევზი დაავადებული და გაფუჭებულია. თუ ფილეს ვყიდულობთ, ეს ნაჭერი უნდა იყოს განცალკევებით, მშრალ, ცივ ადგილას. სასურველია მოთავსებული იყოს ყინულიან ზედაპირზე.

შეიცვალა წესები და დამოკიდებულება გაყინული თევზის მიმართ. ადრე ყველას ეგონა, რომ გაფუჭების ზღვარზე მისულ თევზს ყინავდნენ. ეს მიდგომები შეიცვალა. ახლა არსებობს თევზის დაჭერიდან მალე საკმაოდ ღრმა და სწრაფი გაყინვა. თევზს როგორც კი დაიჭერენ, მაღალი ტექნოლოგიების დახმარებით ღრმა ყინვით გაყინავენ. მომზადებისას ის თითქმის ახალი თევზის იდენტურია. შეფუთვაზეც აქვს შესაბამისი წარწერა, როდესაც ახალდაჭერილი თევზი არის გაყინული,“- მოცემულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“ 

შეიძლება დაინტერესდეთ

ლიზა ჩხაიძემ ბერკლიში ოთხწლიანი 100-პროცენტიანი დაფინანსება მოიპოვა

ლიზა ჩხაიძემ ბერკლიში ოთხწლიანი 100-პროცენტიანი დაფინანსება მოიპოვა

ქართველმა მუსიკოსმა ლიზა ჩხაიძემ კინომუსიკის განხრით ბერკლიში ოთხწლიანი ასპროცენტიანი დაფინანსება მიიღო. საკუთარი წარმატების შესახებ მან ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ისაუბრა:

„ჩემი აზრით, ეს ძალიან დიდი პასუხისმგებლობაა. სექტემბრიდან ყველაფერს თავიდან დავიწყებ. ახლა საფორტეპიანო განხრით ვარ კონსერვატორიაში. ეს იქნება სრულიად ახალი და საინტერესო ჩემთვის. ძალიან დიდი ხანია მინდოდა ამის გაკეთება და რომ შევძელი დიდი პასუხიმგებლობა მაქვს.“

ლიზა ჩხაიძის თქმით, მის წარმატებაში დიდი წვლილი მიუძღვის ქალბატონ ნატალია ნაცვლიშვილს, რომელიც ლიზას მასწავლებელი იყო:

„ქალბატონი ნატალია ნაცვლიშვილი ჩემი არამარტო მუსიკის მასწავლებელი, მენტორი და ყველაფერი იყო. მის ხელში გავიზარდე. არამარტო მე, ის მთელს მუსიკალურ სამყაროს დააკლდა.“

„ამ სფეროსთან არანაირი შეხება არ მაქვს და ძალიან ბევრი სწავლა დამჭირდება. ჯერ უნდა შეისწავლო სისტემა ძალიან კარგად, კომპიუტერში კარგად უნდა აწყობდე ყველაფერს. დიდი დრო დამჭირდება, რომ პრაქტიკულად ისეთ დონეზე ავიდე, რომ ვინმემ ფილმისთვის მუსიკა შეუკვეთოს,“- აღნიშნა ლიზა ჩხაიძემ.

წყარო: ​„იმედის დღე“

წაიკითხეთ სრულად