Baby Bag

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ თევზის შეძენისას აუცილებლად გასათვალისწინებელ წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც თევზები იწყებენ ქვირითობას, ეს არის დაახლოებით 4 თვე: მაისი, ივნისი, ივლისი, აგვისტო. არსებობს მოსაზრება, რომ ვაცადოთ თევზებს ეს პერიოდი და შემდეგ შევიძინოთ, მაგრამ ეს მითია და არ არის დამტკიცებული კვლევებით.

თევზის შერჩევის რამოდენიმე კრიტერიუმი არსებობს: პირველი კრიტერიუმი არის სუნი, თევზს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური და სასიამოვნო ზღვის სუნი. ცოტა უსიამოვნო არომატი პირველი ნიშანია იმისა, რომ თევზი გაფუჭებას იწყებს. როდესაც თევზს ზედაპირზე მსუბუქად დავაწვებით, ის საწყის ფორმას ისევ უნდა დაუბრუნდეს. თუ მთლიან თევზს ვყიდულობთ, თვალები არ უნდა ჰქონდეს დაბინდული. ეს აუცილებელია. ეს იმის ნიშანია, რომ თევზი დაავადებული და გაფუჭებულია. თუ ფილეს ვყიდულობთ, ეს ნაჭერი უნდა იყოს განცალკევებით, მშრალ, ცივ ადგილას. სასურველია მოთავსებული იყოს ყინულიან ზედაპირზე.

შეიცვალა წესები და დამოკიდებულება გაყინული თევზის მიმართ. ადრე ყველას ეგონა, რომ გაფუჭების ზღვარზე მისულ თევზს ყინავდნენ. ეს მიდგომები შეიცვალა. ახლა არსებობს თევზის დაჭერიდან მალე საკმაოდ ღრმა და სწრაფი გაყინვა. თევზს როგორც კი დაიჭერენ, მაღალი ტექნოლოგიების დახმარებით ღრმა ყინვით გაყინავენ. მომზადებისას ის თითქმის ახალი თევზის იდენტურია. შეფუთვაზეც აქვს შესაბამისი წარწერა, როდესაც ახალდაჭერილი თევზი არის გაყინული,“- მოცემულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“ 

შეიძლება დაინტერესდეთ

„მშობლების საყურადღებოდ: ვაჩვენოთ ბავშვებს საქართველოს ხედები, ვატაროთ მუზეუმში,“- პედიატრი ყარამან ფაღავა

„მშობლების საყურადღებოდ: ვაჩვენოთ ბავშვებს საქართველოს ხედები, ვატაროთ მუზეუმში,“- პედიატრი ყარამან ფაღავა

პედიატრმა ყარამან ფაღავამ კულტურული კოდის განვითარებისა და საქართველოში განათლების დონის ამაღლების მნიშვნელობაზე ისაუბრა:

„ყველაზე მტკივნეული ამბავი არის მიგრაცია. თუ მშიერი კვდები, თუ თავის რეალიზაციას ვერ ახდენ, თუ მოსაკლავად მოგსდევენ, უნდა წახვიდე. ვინც მიდის უცხოეთში, ყველას უნდა შინაგანად დაბრუნება. კულტურული კოდის გაღვივებაა საჭირო. ჩანერგვა, ჩაბეჭვდაა საჭირო.“

ყარამან ფაღავამ მშობლებს ურჩია შვილებს ქართული ლიტერატურა უკეთ გააცნონ:

„ავიღოთ აკაკი წერეთლის გამზრდელი. აკაკის გამზრდელს რომ წაიკითხავს ბავშვი 13-14 წლის ასაკში, სამუდამოდ ჩაიბეჭდება მის ტვინში, რომ მეგობრის ცოლთან საქმის დაჭერა „ვაშინერს.“ ისეთი საშინელებაა, რომ თქმაც არ შეიძლება. „იავნანამ რა ჰქმნა,“ ​„ვეფხისტყაოსნის“ მაქსიმები, იაკობ გოგებაშვილის მოთხრობები - ეს იბეჭდება და იბეჭდება.“

„მშობლების საყურადღებოდ: ვაჩვენოთ ბავშვებს საქართველოს ხედები, ვატაროთ მუზეუმში, მოვასმენინოთ მუსიკალური ჰანგები. ხელოვნება უნდა იყოს შინაარსით ეროვნული და ფორმით იყოს საერთაშორისო. კულტურული კოდი არ არის გაყინული რამ. ამას განვითარება და მხარდაჭერა ესაჭიროება, შრომა უნდა. როგორც კონსტანტინე გამსახურდია ამბობდა, შრომა უდიდესი სიქველეა. როდესაც ამბობენ, რომ ქართველები ზარმაცები არიან, არ ვეთანხმები. როგორ სვეტიცხოველი და კაცხი მონებმა აგვიშენეს?! მეტი, მეტი შრომაა საჭირო, განათლება და ცოდნა აქვს ჩვენებს, მაგრამ შრომის გარეშე ამის ფასი იკარგება,“- აღნიშნულ საკითხზე ყარამან ფაღავამ საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“

წაიკითხეთ სრულად