Baby Bag

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ თევზის შეძენისას აუცილებლად გასათვალისწინებელ წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც თევზები იწყებენ ქვირითობას, ეს არის დაახლოებით 4 თვე: მაისი, ივნისი, ივლისი, აგვისტო. არსებობს მოსაზრება, რომ ვაცადოთ თევზებს ეს პერიოდი და შემდეგ შევიძინოთ, მაგრამ ეს მითია და არ არის დამტკიცებული კვლევებით.

თევზის შერჩევის რამოდენიმე კრიტერიუმი არსებობს: პირველი კრიტერიუმი არის სუნი, თევზს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური და სასიამოვნო ზღვის სუნი. ცოტა უსიამოვნო არომატი პირველი ნიშანია იმისა, რომ თევზი გაფუჭებას იწყებს. როდესაც თევზს ზედაპირზე მსუბუქად დავაწვებით, ის საწყის ფორმას ისევ უნდა დაუბრუნდეს. თუ მთლიან თევზს ვყიდულობთ, თვალები არ უნდა ჰქონდეს დაბინდული. ეს აუცილებელია. ეს იმის ნიშანია, რომ თევზი დაავადებული და გაფუჭებულია. თუ ფილეს ვყიდულობთ, ეს ნაჭერი უნდა იყოს განცალკევებით, მშრალ, ცივ ადგილას. სასურველია მოთავსებული იყოს ყინულიან ზედაპირზე.

შეიცვალა წესები და დამოკიდებულება გაყინული თევზის მიმართ. ადრე ყველას ეგონა, რომ გაფუჭების ზღვარზე მისულ თევზს ყინავდნენ. ეს მიდგომები შეიცვალა. ახლა არსებობს თევზის დაჭერიდან მალე საკმაოდ ღრმა და სწრაფი გაყინვა. თევზს როგორც კი დაიჭერენ, მაღალი ტექნოლოგიების დახმარებით ღრმა ყინვით გაყინავენ. მომზადებისას ის თითქმის ახალი თევზის იდენტურია. შეფუთვაზეც აქვს შესაბამისი წარწერა, როდესაც ახალდაჭერილი თევზი არის გაყინული,“- მოცემულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“ 

შეიძლება დაინტერესდეთ

„მთელ ქვეყანას ვეტყოდი, რომ რაც მე დამემართა, შეიძლება ყველას დაემართოს, თუ ყურადღებით არ იქნებიან,“- რამაზ დავლაძე

„მთელ ქვეყანას ვეტყოდი, რომ რაც მე დამემართა, შეიძლება ყველას დაემართოს, თუ ყურადღებით არ იქნებიან,“- რამაზ დავლაძე

რამაზ დავლაძემ, რომელმაც ბათუმის ტრაგედიის გამო ოთხი ოჯახის წევრი დაკარგა, საზოგადოებას მეტი სიფრთხილისა და ყურადღების გამოჩენისკენ მოუწოდა. მისი თქმით, როდესაც ვიღაც რაღაცას აშენებს, ეს თითოეულ ადამიანს გვეხება:

​ადამიანები ასე არ უნდა იღუპებოდნენ, ასე გაურკვეველ ვითარებაში. იქ, სადღაც ვიღაც რაღაცას აშენებს, ის მე არ მეხება, - ეს არ არის სწორი. ის თითოეულ ჩვენგანს გვეხება. თუ ვინმე რაღაცას ტეხავს პირველ სართულზე, ან თუნდაც რაღაცას აშენებს, მე ვფიქრობ, ყველა ადამიანის ვალია, რომ მოიკითხოს, ჩაწვდეს რამდენად სამართლიანად მიდის ეს საქმე.“

„მე არ მეხება და გაუარო გვერდით, მე ვფიქრობ, რომ ეს სწორი არ არის. იქ ხალხი ცხოვრობს. მე მინახავს შენობებზე მიშენებები, რაღაც რომ ვერ ჩაატიეს და იმ მიშენებებზე კიდევ მიაშენეს. მთელ ქვეყანას ვეტყოდი, ეს მე რომ დამემართა, შეიძლება ყველას დაემართოს, თუ ყურადღებით არ იქნებიან,“- აღნიშნულ საკითხზე რამაზ დავლაძემ ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „ნოესთან“ ისაუბრა.

წყარო: ​„ნოესთან“

წაიკითხეთ სრულად