Baby Bag

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

მაიონეზი გახლავთ კვერცხის გულის, ზეთის, მდოგვის და ლიმონის ან ძმრის კომბინაცია, რომელიც ემულსიის პროცესით მიიღება. მასში შემავალი ყველა კომპონენტი თუ ჯანსაღია, მაიონეზიც ჯანსაღია. თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზებს რიგი პრობლემები აქვთ და სწორედ ამიტომაა მიჩნეული არაჯანსაღად. ესენია:

რაფინირებული ზეთები (იქნება ეს მზესუმზირა, სოიო თუ ნებისმიერი სხვა რაფინირებული ზეთი. დეტალური ინფორმაცია ზეთებზე: https://rb.gy/peuot4)

დამატებული შაქრები და დამატკბობლები

ემულგატორები და სტაბილიზატორები რომელიც შენახვის ვადას უხანგრძლივებენ (დეტალური ინფორმაცია ემულგატორებზე: https://rb.gy/bbvgnq)

მარილის ნაცვლად MSG რომელიც ასევე ჯანმრთელობისთვის საფრთხის შემცველია (დეტალური ინფორმაცია MSG-ზე: https://rb.gy/7wzn0t)

როგორ მოვიქცეთ?

მაღაზიაში ყიდვისას, ეცადეთ ყურადღება მიაქციოთ შემადგენლობას და აარჩიოთ მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი ზეთით დამზადებული მაიონეზი ან უკეთესი ალტერნატივაა მისი სახლში მომზადება.

აქვე გიზიარებთ მაიონეზის რეცეპტსაც

ინგრედიენტები:

  • 2 კვერცის გული (პასტერიზებული)
  • 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • მწიკვი შავი წიწაკა
  • 1.5 ჩაის კოვზი მდოგვი
  • 200 მლლ ზეითუნის ან ავოკადოს არარაფინირებული ზეთი
  • მომზადების წესი:

    ყველა ინგრედიენტი, ზეთის გარდა კარგად შეურიეთ ერთმანეთს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. მიქსერი ან შეურიოთ მექანიკური ხელის შემრევით. როცა ერთიან მასას მიიღებთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთიც.

    წყარო:​ Epicalorie

    შეიძლება დაინტერესდეთ

    თუ არ იცით რა მოუმზადოთ დღეს თქვენს პატარას სადილად - Momsedu.ge გოგრის პიურეს რეცეპტს გთავაზობთ

    თუ არ იცით რა მოუმზადოთ დღეს თქვენს პატარას სადილად - Momsedu.ge გოგრის პიურეს რეცეპტს გთავაზობთ

    ​სტაფილოს შემდეგ გოგრის სასარგებლო თვისებებზე გავამახვილებთ ყურადღებას. 

    გოგრა კაროტინსა და დიდი რაოდენობით ვიტამინებს (B, C, D, PP, E) შეიცავს, რომლებიც როგორც პატარების, ასევე დიდების ორგანიზმისთვის აუცილებელია. 

    რა სახით შეიძლება მივცეთ პატარას გოგრა ?  

    6 თვის ბავშვებისთვის პედიატრები გოგრისაგან დამზადებულ პიურეს გვირჩევენ.

    როგორ მზადდება გოგრის პიურე? 

    • 150 გრ. გოგრა; 
    • 1 ცალი (საშუალო ზომის, გულგამოცლილი) სტაფილო; 
    • 1 ცალი (საშუალო ზომის) კარტოფილი;
    • ზეითუნის ზეთი

    მოხარშეთ გოგრა, სტაფილო და კარტოფილი. მოხარშული პროდუქტი გააგრილეთ და დააბლენდერეთ, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და მწიკვი მარილი. 

    ასევე არ გამოგრჩეთ ​Momsedu​.ge-ს ​ბროკოლის პიურეს რეცეპტი. 


    წაიკითხეთ სრულად