Baby Bag

დედების უმეტესობა ბროკოლის ამ ნაწილს ყრის

დედების უმეტესობა ბროკოლის ამ ნაწილს ყრის

ბროკოლი კომბოსტოს ერთერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა, რომელიც მაღალი ანტიკანცეროგენული და ანრიოქსიდანტური თვისებებით გამოირჩევა (მასში შემავალი ცალკეული ნივთიერებები ბლოკავენ ე.წ. თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც კიბოს გამომწვევ ერთ-ერთ ფაქტორად ითვლებიან). ამავდროულად, იგი ვიტამინების მდიდარ წყაროს წარმოადგენს. 

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი სწორად?

როგორც წესი, დედების უმეტესობა მხოლოდ ყვავილედებს იყენებს მოსამზადებლად. იცოდით, რომ ღეროებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ? ოღონდ კანი უნდა გააცალოთ დანით.

მწვანე ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილების მოხარშვისათვის საკმარისია 5-7 წუთი, ღეროებისათვის კი 10-12 წუთი. ქვაბიდან ამოღების შემდეგ გადაავლეთ ცივი წყალი. ასეთი სახით დამუშავებული ბროკოლი ვიტამინებსაც ინარჩუნებს და საკვებადაც უფრო გემრიელია.

ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედ​ების ჯგუფი“

ნახეთ ასევე პედიატრ თამარ ობგაიძის ბროკოლთან დაკავშირებით კითხვებზე პასუხები 👉 ყველაფერი ბროკოლის შესახებ

შეიძლება დაინტერესდეთ

მონატრებული ,,პონჩიკები” ანუ ფუნთუშა კრემით - ჩაინიშნეთ ნუცას რეცეპტი

მონატრებული ,,პონჩიკები” ანუ ფუნთუშა კრემით - ჩაინიშნეთ ნუცას რეცეპტი

მონატრებული ,,პონჩიკების” (ფუნთუშა კრემით) რეცეპტს ნუცა სურგულაძე MomsEdu.ge-ს მკითხველს სთავაზობს. 

ცომისთვის საჭიროა:

  • ფქვილი - 400 გრ. 
  • წყალი - 200 გრ. 
  • საფუარი - 5 გრ.
  • შაქარი - 60 გრ.
  • კარაქი - 30 გრ.
  • ზეთი - 20 გრ. 
  • ვანილი - 5 გრ.

ვანილის კრემისთვის დაგჭირდებათ:

  • რძე - 300 მლ.
  • შაქარი - 60 გრ. 
  • სახამებელი - 40 გრ. 
  • ვანილი - 5 გრ. 
  • კვერცხის გული - 2 ცალი
  • კარაქი - 40 გრ. 

მომზადების წესი იხილეთ ვიდეოში 👇

წაიკითხეთ სრულად