Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

„სინოფარმი/სინოვაკის აცრიდან 28 დღის გასვლის შემდეგ გაქვთ უფლება დაიმატოთ ფაიზერის ორივე დოზა,“ - ბიძინა კულუმბეგოვი

„სინოფარმი/სინოვაკის აცრიდან 28 დღის გასვლის შემდეგ გაქვთ უფლება დაიმატოთ ფაიზერის ორივე დოზა,“ - ბიძინა კულუმბეგოვი

ალერგოლოგ-იმუნოლოგმა ბიძინა კულუმბეგოვმა საქართველოში კორონავირუსის საწინააღმდეგო ვაქცინების ბუსტერ დოზების დამატების შესახებ ისაუბრა. მან აღნიშნა, რომ ბუსტერ დოზები მხოლოდ ფაიზერის ვაქცინის შემთხვევაშია დაშვებული:

„ბუსტერული დოზა მხოლოდ ფაიზერს დაემატება. ეს იქნება რისკ-ჯგუფებისა და 50 წელს გადაცილებული ადამიანებისთვის. სხვა არცერთ ვაქცინას მწარმოებელი არ უწერს,რომ სჭირდება ბუსტერული დოზა. ჩინურ ვაქცინებთან დაკავშირებით, თუ რომელიმე ქვეყანაში წასვლა გავალდებულებთ, გაქვთ უფლება ბოლო ​სინოფარმი/სინოვაკის აცრიდან 28 დღის გასვლის შემდეგ დაიმატოთ ფაიზერის ორივე დოზა. ეს ხდება მიზნობრიობის დოკუმენტის წარდგენით.“

ბიძინა კულუმბეგოვის თქმით, ანტივირუსული პრეპარატი ვაქცინას ვერ ჩაანაცვლებს:

„რასაკვირველია, პრეპარატი ვერ შეცვლის ვაქცინას. ერთი არის პრევენციისთვის, მეორე - მკურნალობისთვის. ყველანი ვაცნობიერებთ, რომ ვაქცინა არ არის 100%-იანი დაცვა. ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ონკოლოგიური დაავადება, რომლებსაც აქვთ მაღალი ასაკი ვაქცინაციის მიუხედავად არ უყალიბდებათ მყარი იმუნური პასუხი, ამიტომ მათში არის სწორედ ვაქცინირებულებს შორის გარდაცვალების პროცენტი. იმ ადამიანებისთვის იქნება სწორედ მსგავსი ტიპის პრეპარატები მნიშვნელოვანი.“

„ადამიანებს, რომლებსაც მიუხედავად ვაქცინაციისა დაუდასტურდებათ კოვიდი და აქვთ ქრონიკული თანმხლები დაავადებები ან ასაკი, ​პირველ ორ-სამ დღეში მიეცემათ ეს პრეპარატი, რომელიც არის ტაბლეტირებული,“ - აღნიშნულ საკითხზე ბიძინა კულუმბეგოვმა ტელეკომპანია „ფორმულას“ გადაცემაში „დილა ფორმულაზე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „დილა ფორმულაზე“

წაიკითხეთ სრულად