Baby Bag

„შულავერა,“ „გურულა“ თუ „ბათუმელა“ - ცნობილი შეფ-მზარეული მანუელი ლობიოს შერჩევისა და მომზადების წესზე საუბრობს

„შულავერა,“ „გურულა“ თუ „ბათუმელა“ - ცნობილი შეფ-მზარეული მანუელი ლობიოს შერჩევისა და მომზადების წესზე საუბრობს

ცნობილმა შეფ-მზარეულმა მანუელ ფაუნდეს ბარანდამ საქართველოში პოპულარული ლობიოს სახეობებისა და მათი თავისებურებების შესახებ ისაუბრა:

„აქ ლობიოს სამი სახეობაა წარმოდგენილი. ესენია: „შულავერა,“ „გურულა“ და „ბათუმელა.“ როგორც ჩანს, „ბათუმელა“ ყველაზე ძვირია ჩვენს ბაზარზე. ამ სამ სახეობას შორის სხვაობა უფრო შეინიშნება ტექსტურაში. მაგალითად, „შულავერას,“ რომელიც არის ყველაზე იაფი, აქვს ოდნავ უფრო უხეში ტექსტურა. რომ გითხრათ, რომ მკვეთრი და გამოკვეთილი გემოვნური სხვაობებაა, მაინცდამაინც არა.“

ცნობილი მზარეულის თქმით, წითელი ლობიო უფრო ხანგრძლივი დანაყრების შეგრძნებას აჩენს:

„კულინარული კუთხით რომ მივუდგეთ, ​თუ ჩვენ მივირთვით თეთრი ლობიო, მისი დანაყრების პერიოდი არის ბევრად უფრო ხანმოკლე, ვიდრე წითელი ლობიოსი.“

„წამოდუღების მერე პირველი წყალი აუცილებლად უნდა გადავაქციოთ, დავამატოთ ადუღებული წყალი და მხოლოდ მერე დავამატოთ სოდა მოხარშვის პროცესის დაჩქარებისთვის,“ - აღნიშნულ საკითხზე ცნობილმა მზარეულმა ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ისაუბრა.

წყარო: ​„იმედის დღე“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

შეიძლება დაინტერესდეთ

შეიძლება თუ არა ასპირინმა ინფარქტი და ინსულტი აგვარიდოს თავიდან, თუ ყოველდღიურად მცირე დოზას დავლევთ? - მარი მალაზონიას რეკომენდაცია

შეიძლება თუ არა ასპირინმა ინფარქტი და ინსულტი აგვარიდოს თავიდან, თუ ყოველდღიურად მცირე დოზას დავლევთ? - მარი მალაზონიას რეკომენდაცია

ნუტრიციოლოგმა მარი მალაზონიამ ინფარქტისა და ინსულტის პროფილაქტიკის მიზნით ასპირინის გამოყენების პრაქტიკის შესახებ ისაუბრა:

„უნდა იყოს თუ არა უნივერსალურად ყველა 40 წლის ზემოთ ადამიანისთვის ე.წ. კარდიოასპირინი გამოყენებული, როგორც პროფილაქტიკური საშუალება? კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს არჩევანი უფრო მეტ კითხვას აჩენს, ვიდრე მტკიცების საფუძველს. ძალიან ბევრმა ავტორიტეტულმა ორგანიზაციამ გააზიარა ინფორმაცია, რომ გამოიყო ჯგუფები, სადაც დაყოფილი იყო ასაკობრივი ნიშნით ადამიანები. ცალკეული ჯგუფების შემთხვევაში ასპირინის გამოყენების ეფექტიანობაზე იყო ლაპარაკი. რა ამოცანა ჰქონდა ამ ინფორმაციას? შეიძლება თუ არა ასპირინმა ინფარქტი და ინსულტი აგვარიდოს თავიდან, თუ პროფილაქტიკურად დავლევთ მცირე დოზას ყოველდღიურად? აღმოჩნდა, რომ 60 წლის ზემოთ ადამიანების შემთხვევაში, ვისაც არ აქვს გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიები, მათ არ უნდა მივცეთ ასპირინი ყოველდღიურად.

40-დან 59 წლამდე ადამიანს, რომელსაც აქვს რისკი ან აქვს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხრივ ჩარევა, აუცილებლად სჭირდება თავისი სქემის ერთგულად დაცვა, როგორც ექიმმა დაუნიშნა. თუ 60 წლის და ზემოთ ასაკის ადამიანი არის ჯანმრთელი, მაშინ ასპირინის პროფილაქტიკური გამოყენება არ არის საჭირო. რისკისა და სარგებლის გაანალიზების შემდეგ, აპრილის ბოლოს გამოქვეყნდა სრულიად ახალი გზამკვლევი, რომელიც გვეუბნება, რომ პროფილაქტიურად 60 წლის ზემოთ ადამიანებმა, თვითნებურად ასპირინი არ უნდა მიიღონ, თუნდაც მინიმალური დოზით.

ბევრი თქვენგანი ასპირინს იყენებს მურაბაში, იმისთვის, რომ კარგად დააკონსერვონ პროდუქტები. ეს ტრადიცია საქართველოში ძალიან მოდურია. ბრონქული ასთმის შემთხვევაში, თუ სადმე არის დაფარული სალიცილის მჟავა, მას შეიძლება ჰქონდეს მაპროვოცირებელი ფაქტორის დატვირთვა ბრონქული ასთმის შეტევის განვითარებისთვის. როდესაც ასპირინს ვამატებთ მურაბაში, ხილფაფაში, ეს არის რისკი, რომლითაც ჩვენს ორგანიზმს ვტვირთავთ,“- მოცემულ საკითზე მარი მალაზონიამ საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო:​ „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“

წაიკითხეთ სრულად