Baby Bag

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

დღეს სამშაბათიადა მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. რა დადებითი თვისებები გააჩნია ხორცს ორგანიზმისთვის, რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ? - ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა ამჯერად ამ თემაზე მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას. 

განვიხილოთ ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი პროდუქტი - ხორცი. ჩვენს ქვეყანაში ხორცეულიდან უფრო ხშირად გამოიყენება საქონლის (კონკრეტულად ძროხის), ქათმის და ღორის ხორცი. ხორცი არის ცილების საბადო, რომელთა როლი შეუცვლელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, განსაკუთებით კი მოზარდთა ასაკისთვის, რადგან ამ დროს ხდება ორგანიზმის განვითარება და კუნთური მასის ჩამოყალიბება. ცილების შემცველობის მხრივ მეტად მდიდარია ფრინველის ხორცი, ვიდრე საქონლის. 

​ხორცი არის რკინის, ბ ჯგუფის ვიტამინების და ასევე სხვა მიკრო- მაკრო ელემენტების საბადო. აქვე გამოვყოთ, რომ საქონლის ხორცში რკინის შემცველობა ბევრად მეტია, ვიდრე ქათმის ხორცში. რაც შეეხება ღორის ხორცს, მასში დიდი რაოდენობთ ცხიმის არსებობის გამო ორგანიზმისთვის ნაკლებად სასარგებლო პროდუქტია და უნდა ვეცადოთ, მისი მოხმარება მინიმუმამდე 
იყოს დაყვანილი. ხორცის მირთმევის დროს ყოველთვის უპირატესობა უნდა მივანიჭოთ მოხარშულ ხორცს. შემწვარი ხორცი კარგავს სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ ვეცადოთ, რაციონში გვქონდეს მოხარშული საქონლის და ქათმის ხორცი (ხორცის ამ ორ სახეობას გამოვყოფ, რადგან ხორცის სხვა სახეობებთან შედარებით მათ ორგანიზმი უფრო იოლად ინელებს და არ ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაღიზიანება).
ყველას აინტერესებს, რა სიხშირით არის რეკომენდებული ხორცის მიღება ორგანიზმისთვის. ხორცეულის, შეუძლიათ მოხარშული ხორცი თითქმის ყოველდღიურად ჰქონდეთ რაციონში 150-200 გრ. ოდენობით (ვსაუბრობთ პრაქტიკულად ჯანმრთელ მოსახლეობაზე, რომელთაც არ აქვთ რაიმე კონკრეტული შეზღუდვები), ხოლო მათ, ვინც არ არიან ხორცეულის მოყვარული, რეკონედებულია კვირაში სამჯერ მიირთვან ხორცით მდიდარი საკვები.
აქვე მინდა შევეხო, რომ ორ დღეში ჩვენს ქვეყანაში ხსნილდება შობის მარხვა, ასეთ დროს სასურველია, რომ მცირე ულუფით მოხარშული, უცხიმო ხორცი მივირთვათ და შემწვარი, ცხიმიანი ხორცით არ გავაღიზიანოთ კუჭ-ნაწლავი, რადგან შესაძლოა, ამით სერიოზული დისკომფორტი მივაყენოთ საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

გისურვებთ ჯანმრთელობას!

შეიძლება დაინტერესდეთ

ინფექციონისტები გვაფრთხილებენ, რომ Covid-19-ის ვირუსი ფეხსაცმლის ზედაპირზე სიცოცხლეს 5 დღის მანძილზე ინარჩუნებს

ინფექციონისტები გვაფრთხილებენ, რომ Covid-19-ის ვირუსი ფეხსაცმლის ზედაპირზე სიცოცხლეს 5 დღის მანძილზე ინარჩუნებს
ინფექციონისტები გვაფრთხილებენ, რომ Covid-19-ის ვირუსი ფეხსაცმლის ზედაპირზე სიცოცხლეს 5 დღის მანძილზე ინარჩუნებს. თუ ხალხმრავალ ადგილებში ხშირად გადაადგილდებით, თქვენი ფეხსაცმლის ფსკერი ვირუსებისა და ბაქტერიების ნამდვილ ბუდედ იქცევა. სუპერმარკეტები, სადგურები და აეროპორტები ამ მხრივ ყველაზე სახიფათო ადგილებად არის მიჩნეული. მართალია, ბაქტერიების უდიდესი ნაწილი ფეხსაცმლის ფსკერზე გროვდება, მაგრამ დაინფიცირებული ადამიანის მიერ ამოხველების ან დაცემინების შემთხვევაში ვირუსი, შესაძლოა, თქვენი ფეხსაცმლის ზედაპირზეც აღმოჩნდეს.

ფეხსაცმლის ძირი, როგორც წესი, მყარი მასალისგან არის დამზადებული, რომელიც ინფექციებისა და ვირუსებისთვის საიმედო თავშესაფრად მარტივად იქცევა. მსგავსი ტიპის მასალა წყალს, ჰაერს და ტენს არ ატარებს, რაც მიკრობებისთვის საიმედო გარემოს ქმნის. მას შემდეგ რაც ქვეყანაში ერთი ღამის განმავლობაში ვირუსის გავრცელების 190 ახალი შემთხვევა აღმოაჩინეს, ავსტრალიელები სახლში საგარეო ფეხსაცმლით სიარულს განსაკუთრებით ერიდებიან. ავსტრალიაში შემთხვევათა რიცხვი 2 793-მდე ძალიან სწრაფად გაზარდა, მათ შორის 12 ფატალურად დასრულდა.

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

ავსტრალიელი ექიმები მოსახლეობას აფრთხილებენ, რომ ფეხსაცმლის ფსკერის ვირუსით დაბინძურების რისკი მით მეტად მატულობს, რაც უფრო ხალხმრავალ ადგილებს ვსტუმრობთ. ავტობუსით ან მატარებლით მგზავრობის, სავაჭრო ცენტრებსა და სადგურებში გადაადგილების შემდეგ მეტი სიფრთხილის გამოჩენა გვმართებს.

კვლევებით დასტურდება, რომ სინთეთიკური მასალის ზედაპირზე ვირუსს 5 დღის მანძილზე არსებობის უნარი აქვს. კვლევები ოთახის ტემპერატურაზე ჩატარდა. ჯანდაცვის სპეციალისტები კვლევის შედეგებს აბსოლუტურად იზიარებენ და აცხადებენ, რომ მასალა, რომლისგანაც ფეხსაცმელების უდიდესი ნაწილი მზადდება და იკერება, ვირუსის გადარჩენის შესაძლებლობებს მნიშვნელოვნად ზრდის.

ექსპერტები გვირჩევენ, რომ სახლში მისვლის შემდეგ ფეხსაცმელები კართან ან მის მიღმა დავტოვოთ. მთავარია, რომ საგარეო ფეხსაცმლით ოთახებში არ ვიაროთ, რათა ვირუსის გავრცელების რისკები მნიშვნელოვნად შევამციროთ. კორონავირუსის პანდემიის პირობებში ადამიანების დიდი ნაწილი სახლიდან მუშაობს. ჯანდაცვის სფეროს წარმომადგენლები და საკვები პროდუქტების მაღაზიების კონსულტანტები კი მუშაობას ძველებურად აგრძელებენ. ადამიანებს, რომლებიც კვლავ ჩვეულ რეჟიმში მუშაობენ, ექსპერტები სპეციალური საგარეო ფეხსაცმლის ტარებას ურჩევენ, რომელსაც მხოლოდ სახლიდან გასვლის შემდეგ გამოიყენებენ.

ტილოს, ხელოვნური ტყავის ან სხვა მსუბუქი მასალისგან შეკერილი ფეხსაცმელი, შეგიძლიათ, სარეცხ მანქანაში დაბალ ტემპერატურაზე გარეცხოთ. მყარი მასალისგან შეკერილ ფეხსაცმელს კი სპეციალური სადეზინფექციო ხსნარებით გაწმენდა სჭირდება, რაც ვირუსის გავრცელების საფრთხის თავიდან აცილებაში დაგეხმარებათ.

მომზადებულია ​dailymail.co.uk-ის მიხედვით 
თარგმნა ია ნაროუშვილმა 
წაიკითხეთ სრულად