Baby Bag

8 პროდუქტი, რომელიც ყველას ბოსტნეული ჰგონია, სინამდვილეში კი ხილია

8 პროდუქტი, რომელიც ყველას ბოსტნეული ჰგონია, სინამდვილეში კი ხილია

ადამიანების უმრავლესობა ფიქრობს, რომ ხილსა და ბოსტნეულს ერთმანეთისგან შესანიშნავად არჩევს, თუმცა, როგორც ირკვევა, ასე არ არის. გარკვეული პროდუქტები ბიოლოგებისა და ბოტანიკოსების მიერ ხილის კატეგორიაში კლასიფიცირდება, თუმცა კულინარიაში მათ როგორც ბოსტნეულს ისე ვიყენებთ. გაგაცნობთ რვა პროდუქტს, რომელიც ყველას ბოსტნეული ჰგონია, მაგრამ სინამდვილეში ხილია.

1. პომიდორი

ადამიანების უმრავლესობა თვლის, რომ პომიდორი ბოსტნეულია. სინამდვილეში კი ასე არ არის. პომიდორი ბუტკოს ქვედა ნაწილში მდებარე ნასკვიდან ვითარდება და მცენარის თესლებსაც შეიცავს. მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ პომიდორი ხილია და არა - ბოსტნეული.

2. ბულგარული წიწაკა

ბულგარული წიწაკა ხილია, ისევე როგორც კიტრი. ბულგარული წიწაკა წიწაკისებრთა ოჯახის ერთადერთი წარმომადგენელია, რომელსაც ცხარე გემო და არომატი არ აქვს.

3. ბადრიჯანი

ბადრიჯანს თუ გაჭრით და მას კარგად დაათვალიერებთ, აღმოაჩენთ, რომ რბილობში უამრავი წვრილი თესლია განთავსებული. სწორედ ამიტომ, ბადრიჯანი კენკრაა და არა ბოსტნეული.

4. ავოკადო

ავოკადო გარეგნულადაც ძალიან ჰგავს ხილს და ეს მეცნიერულადაც ასეა. ავოკადო ერთმარცვლიანი კენკრაა. ის მომწიფებული ყვავილის ნასკვისგან ვითარდება.

5. გოგრა

გოგრა მეტისმეტად დიდია იმისთვის, რომ მას ხილი ვუწოდოთ, თუმცა ის ბოსტნეული ნამდვილად არ არის. გოგრას სხვა ხილის მსგავსად შუაგულში თესლები აქვს განლაგებული და საოცრად ტკბილ არომატს აფრქვევს. მას კულინარიაში გემრიელი მაფინების დასამზადებლად აქტიურად იყენებენ.

6. მწვანე ბარდა

მართალია მწვანე ბარდას ბოსტნეულის მსგავსი შეფერილობა აქვს, მაგრამ სინამდვილეში ის ხილია. ის ბარდის ყვავილისგან ვითარდება და კულინარიაში ბოსტნეულის სახით გამოიყენება.

7. ზეთისხილი

ზეთისხილი ხილია, რომელიც ხეზე იზრდება. ის ყვავილის ბუტკოდან ვითარდება და წვრილი თესლები აქვს. ზეთისხილის რეპროდუქციული თვისებები ხილის თვისებებს თანხვდება. მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ ის ხილია და არა ბოსტნეული.

8. ბამი

ბამი ყვავილოვანი მცენარეა. მას სამზარეულოში აქტიურად გამოიყენებენ წვნიანების მოსამზადებლად. დიასახლისების უდიდესი ნაწილი თვლის, რომ ბამი ბოსტნეულია, რაც შეცდომაა. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ის ხილია.

მომზადებულია ​Foodndtv.com -ის მიხედვით

თარგმნა ია ნაროუშვილმა

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, დედებისთვის შექმნა ახალი სივრცე. მოიწონეთ გვერდი მცოდნე დედები

შეიძლება დაინტერესდეთ

„არ არის სწორი, რომ ვეგეტარიანული კვება არ არის სრულფასოვანი კვება,“- დერმატო-ვენეროლოგი ზაზა თელია

„არ არის სწორი, რომ ვეგეტარიანული კვება არ არის სრულფასოვანი კვება,“- დერმატო-ვენეროლოგი ზაზა თელია

დერმატო-ვენეროლოგმა ზაზა თელიამ იმ საკითხებზე ისაუბრა, რომელზეც ვეგეტარიანული კვების დროს ყურადღება აუცილებლად უნდა გავამახვილოთ:

„არ არის სწორი, რომ ვეგეტარიანული კვება არ არის სრულფასოვანი კვება. ვეგეტარიანელმა ადამიანმაც, რომელიც უარს ამბობს ხორცპროდუქტების მიღებაზე, შესაძლებელია ადეკვატური რაოდენობით მიკრო და მაკრო ელემენტები მიიღოს. ცხოველური პროდუქტები ყველაზე მეტად მდიდარია კალციუმითა და ცხიმოვანი მჟავებით. ამ კუთხით ცოტა ყურადღებით უნდა ვიყოთ. რძის პროდუქტები საუკეთესო ვარიანტია იმ მხრივ, რომ რძე კალციუმით ყველაზე მდიდარია. ყურადღება უნდა გავამახვილოთ თხილეულზე, ნუშზე, კაკალზე. კაკალი ყველაზე მდიდარია ომეგა 3-ით. 14 ცალი კაკალი 2,5 გრამ ომეგა 3-ს შეიცავს. დღიური ადეკვატური რაოდენობა ომეგა 3-ის, 1,6 გრამია მამაკაცისთვის, 1,1 გრამი ქალბატონისთვის. 7 ცალი კაკალი რომ მიიღოს ადამიანმა, დღიური ადეკვატური რაოდენობა ექნება ომეგა 3-ის.

ყურადღება უნდა იქნას გამახვილებული ზეთზე. ზეითუნის ზეთი არის მდიდარი ცხიმოვანი მჟავებით. ასევე მითია, რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება შესაწვავად. გაუჯერებელი ცხიმოვანი მჟავები მაღალ ტემპერატურაზე შეწვის პირობებში რეზისტენტულები არიან. ზეითუნის ზეთი დიდი რაოდენობით გაუჯერებელ ცხიმოვან მჟავებს შეიცავს. ჩვენ რომ ზეითუნის ზეთში შევწვათ ბოსტნეული, აბსოლუტურად მისაღებია მისი მირთმევა. ის არ კარგავს თვისებებს,“- მოცემულ საკითხზე ზაზა თელიამ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „დილა მშვიდობისა საქართველო“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დილა მშვიდობისა საქართველო“ 

წაიკითხეთ სრულად